臨沂江泉肉制品有限公司成立于2000年3月，隸屬于在新加坡上市的聯(lián)合食品控股有限公司，是境內(nèi)一家大型肉制品深加工企業(yè)，是肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)，被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“全國大型農(nóng)產(chǎn)品加工流通企業(yè)”。公司主要生產(chǎn)高溫火腿腸和低溫肉制品，公司從日本、德國、丹麥、加拿大等引進(jìn)的先進(jìn)的火腿腸生產(chǎn)線，如填充機(jī)、絞肉機(jī)、真空攪拌機(jī)、骨肉分離機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備，以及液相色譜儀、萬分之一天平儀等先進(jìn)檢測設(shè)備。
目前，我公司的高溫火腿腸已有豬肉腸、雞肉腸、牛肉腸、魚肉腸等六大系列，一百多個品種。產(chǎn)品是利用蒸汽的高溫高壓原理滅菌，采用好的PVDC片狀腸衣膜包裝，與長達(dá)6個月的貨架期。長期以來，企業(yè)致力于符合GB/T20712標(biāo)準(zhǔn)的高溫火腿腸系列產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，產(chǎn)品指標(biāo)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，而且產(chǎn)品口感爽嫩，香味濃郁，還具有低鹽、低脂肪，富含蛋白質(zhì)、多種維生素、無機(jī)鹽的特點。對人體有益的礦物質(zhì)進(jìn)行了強(qiáng)化，而維生素強(qiáng)化因子的添加除了對維生素本身的強(qiáng)化外，還對中微量元素起到了營養(yǎng)促進(jìn)因子的作用；嚴(yán)格的原輔材料檢驗標(biāo)準(zhǔn)，以先進(jìn)的生產(chǎn)工藝確保了產(chǎn)品衛(wèi)生的必要條件，同時也使的原材料中的營養(yǎng)成分得以很大程度的保持。先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，輔以嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，確保了產(chǎn)品計量合格這一基本要求。所以產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，無論從其口感、口味、彈性、營養(yǎng)、包裝等各方面都受業(yè)內(nèi)同行的認(rèn)可，處于國內(nèi)優(yōu)異水平， 江泉牌火腿腸分別榮獲“產(chǎn)品”、“山東品牌產(chǎn)品”榮譽稱號。
