蘭州拉面原為西北游牧民族招待賓客之風味食品，金強牛肉面加盟店距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作五大步驟無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。金強牛肉面加盟
　　金強牛肉面是蘭州金強牛肉面加盟店之一，創(chuàng)建于2007年11月，他們的口號是“金強，金強，再創(chuàng)輝煌”。金強牛肉面有著明確的經(jīng)營方針，以誠信為宗旨，以感恩的心態(tài)真誠地為顧客服務。金強牛肉面有嚴明的工作紀律和規(guī)范的流程，致力于將店面做得更好。蘭州金強牛肉拉面以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清、二白、三紅、四綠、五黃（清湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條）的湯面特點，達到了色、香、味、形的和諧統(tǒng)一，且價廉物美，深受廣大市民的喜愛，被烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，成為地地道道的“中華一面”。

　　蘭州金強牛肉面加盟把正宗的臺灣平民化牛肉面與愛的沲上便當二者合一，經(jīng)過2年多的產(chǎn)品調(diào)試調(diào)查正式與消費者見面。蘭州金強牛肉面加盟主要選料為黃牛肉，以腱子肉、肋條肉、牛板筋為主要選料，蘭州金強牛肉面加盟還有選用新西蘭牛肉、美國無骨小排、澳大利亞牛肉等進口肉。蘭州金強牛肉面加盟，憑借特色美味稱霸餐飲市場。