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鹵鵝外傳的產品自有工藝中輔以各種名貴藥材，使得店內的口味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，使得鹵鵝外傳的味道更上一層樓。鹵鵝外傳顛覆傳統飲食結構，其主張的飲食，也更加輕松的做到了滿足現代消費者的追求。