2010年，餐飲業實現目標高達2萬億元，增長18.1%，占社會消費品零售總額的11.24%，其發展在國民經濟各行業中處于一律先進地位。根據有關部門預測，2015年，餐飲業實現目標有望突破3萬億元。火鍋業在整個餐飲行業中發展速度比較快，其年營業額增長率較餐飲類要高出10個百分點，成為餐飲業具備市場前景高速增長的朝陽行業。

　　火鍋被譽為火鍋產業中的一朵奇葩，準確定位主流消費群，既傳承文化，又整合經典，更代表著一種現代消費觀念、都市格調和流行趨勢。火鍋因其包容性、吸納性、整合性的特征以及都市化、時尚化、主流化的風格，給火鍋行業帶來了性的革新和突破，象征著火鍋業的升級與復興。放眼大陸餐飲業，火鍋已是彰顯時尚、健康、品位的象征，見證著火鍋產業的繁榮與發展。

　　九道潮味軒，精巧而別致，既不失熱鬧的氛圍，更具特色的時尚與現代文化優勢。九道潮味軒回轉自選，崇尚簡單與自由。九道潮味軒不僅是年輕時尚一族的喜歡，也成為60、70后等社會中堅的喜好，九道潮味軒從制作到消費的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續滿足了不同消費層次的個性化需求，因而擁有數以億計忠實的簇擁者，上演著一輪又一輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭酷炫的時尚風景線。港式九道潮味軒用港式風格重塑火鍋時尚，憑依快捷、新穎、味美三位一體的時尚概念，早已成為具人氣、受歡迎的時尚小火鍋品牌。

　　伴隨著餐飲業的持續快速發展，火鍋業必將掀起一個又一個跨時代的餐飲風暴，并引發一波又一波的美食狂潮，加盟港式火鍋無疑能帶給您持續而穩定的超值經營，其未來定會呈現出更加旺盛的生命力和不可估量的市場潛力，蘊藏著不可估量的商機!