記憶山城巷小面在傳承“熱騰騰，油浸浸，辣乎乎，麻滋滋，香餑餑”的重慶小面精髓的同時，遵循“以小博大，互利雙贏”的連鎖加盟宗旨，記憶山城巷小面憑借技術、味道、口碑、人才、文化、管理、服務等品牌優勢和“加盟小、實現目標大、低、經營高”財富優勢，吸引了全國各地的加盟。在短短數月記憶山城巷小面在全國很多地方均有記憶山城巷小面加盟店及分店。
記憶山城巷小面以打造“記憶山城巷小面連鎖一線品牌，記憶山城巷小面連鎖加盟好品牌，記憶山城巷小面連鎖加盟好品牌”為目標，以塑造“重慶記憶山城巷小面的小面大王”為愿景，以“一碗小面頂起一個大產業，一小屋撐起一個大品牌。”的恢宏氣度，續寫著新的篇章!記憶山城巷小面一到用餐時間，店面就擠滿了人，經常會出現隊伍排到了大街上去的情況，周圍幾公里、甚至幾十公里的顧客都趕過來吃他們的面條，可以毫不夸張的說他們的面館味道正宗，深受廣大消費者的喜愛。
手續人性化：加盟記憶山城巷小面，在開店的相關手續中盡全力為加盟者提供更加便捷的服務，操作安心省心，證件辦理便捷，穩定運營后，收銀實現目標快。
經營化：記憶山城巷小面加盟店無需專職廚師，無需大型設備，出餐流程按照嚴格的標準，失誤率低，從而提高/增加用戶的快速就餐，提高翻臺率。
“記憶山城巷小面”這多年來只專注做四種地道的重慶面食，重慶小面、牛肉面、肥腸面、雜醬面。品種不在多而在精!真正的重慶小面，大多都是深藏陋巷，店面簡樸，但重慶人真正關心的是味道!因此對于重慶記憶山城巷小面來講，味道才是王道，這也是重慶碼頭文化的精髓!創業加盟有扶持，可靠。
