吳江東坡肉包公司，坐落在美麗的泉城濟南,隸屬吳江食品的吳江東坡肉包美食系列自從2003年推出以來，已經(jīng)走過了11年，在這11年中，加盟連鎖店從1家發(fā)展到517。吳江東坡肉包，自2003年品牌創(chuàng)建于黑龍江，以浙菜系——東坡肉為餡料，精選肥瘦相間的皮豬肉，焯水定型后切塊，放入紹興黃酒進(jìn)行長時間慢熬細(xì)燉，再精選面皮將之包裹，上籠屜蒸。
吳江東坡肉包包子啥餡兒得看市場!味道怎么樣得看老板娘心情!標(biāo)語的撩人力簡直MAX，沒道理不進(jìn)去看看啊。然而作為一家半時段的中式早餐店，一頓包子就給我吃出了仙氣兒!尤其是名字起得可以說是十分噴汁了，二十種口味吃出了一種brunch的感覺。
東坡肉包包子每日5:00現(xiàn)包現(xiàn)蒸，明檔的設(shè)計能將整個過程一覽無遺。眼瞅著皮兒搟的那個薄，餡兒塞得直冒漾，高高的蒸籠竄著氣兒，顧客在等餐的同時還能欣賞到美食的誕生過程!在規(guī)定時間后，一籠成品便展現(xiàn)于眼前了，成品通體雪白、褶皺漂亮，夾一個上筷，來一口，皮薄肉嫩，軟香味醇，余味繚繞，甚是好吃。
吳江東坡肉包采用精挑細(xì)選的質(zhì)量上乘的肉輔之以香菇、蔥等輔料制作出來的。一口咬下去，整個嘴巴中都是滿滿的肉香，而且還有濃濃的湯汁，醇香美味，口齒留香。吳江東坡肉包在包好之后，還會將吳江東坡肉包放入發(fā)酵箱，經(jīng)過充分發(fā)酵后，在拿到鍋中蒸熟。這樣制作而成的包子中會保留有滿滿的甘甜滋味，而且包子皮軟軟糯糯很有彈性，吃起來很是彈牙，美味香甜。在積累了多年成熟運營經(jīng)驗之后的吳江東坡肉包一直堅持用真心和感情的去做美味的吳江東坡肉包。
