“江上客”多年專注于酸菜魚菜品研發更新。江上客專門的砂鍋單人份酸菜魚單體店目前市場幾乎空白，江上客酸菜魚類米飯把魚做成小份單品，容易打包，外帶方便，也適合外賣。適合快節奏的上班族，蝸居族，讓他們方便快捷甚至足不出戶就能吃上美味可口的酸菜魚。市場前景廣闊，業績豐厚，定會風靡大江南北。江上客酸菜魚類米飯品牌現已在國家商標總局注冊商標，未來3年將會以開實體店和加盟店結合的方式進行擴張。預期3年內將達到實體店開到10—15家，加盟店100家—300家的規模，力爭遍布大江南北，讓所有人都能吃上美味的江上客酸菜魚類米飯。
江上客酸菜魚類米飯，依托獨特口味，酸麻辣香鮮，魚頭和魚骨熬湯，魚肉削成片，利用砂鍋保溫性能好的特點，將其特色化，標準化，流程化。將酸菜魚做成單品，每份價格比飯店實惠很多，口味獨特，受到廣大群眾喜愛。分成招牌酸菜魚、特色麻辣魚、香辣珍菌魚、清湯豆腐魚、開胃茄汁魚等幾個菜品。
江上客酸菜魚類米飯現有多名研發人員，招牌酸菜魚、特色麻辣魚、香辣珍菌魚、清湯豆腐魚、開胃茄汁魚均為所創品牌，尊重中醫食補理論，精選30多種中草藥，按照調、和、順、補、助五位一體，讓更多想吃魚的人吃上夢里才能吃上的魚。市場前景是消費者和商家都十分在意的，在這里，對于市場的掌握也是不甘落后，江上客酸菜魚類米飯米飯依靠總公司的實力雄厚，有著廣闊的銷路，而在江上客酸菜魚類米飯米飯加盟之中，好的品牌帶來在質量上的品質標簽，是消費者在這里得到的較好的加盟，有著這樣的品牌，那么在提供給的加盟之中，市場前景就已經有了較好的口碑，商業環境就這樣悄然之間成為了消費者加盟發展的沃土。
