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　　軍屯鍋魁，又稱(chēng)"酥鍋魁"，又名"酥油千層餅"，是四川成都彭州(原彭縣)的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。
　　"酥鍋魁"，是彭州軍樂(lè)鎮(zhèn)周樂(lè)全與師父馬福才共同打烤出名。選用好的中面，拌和適量溫水反復(fù)操作，使之軟、硬適度，張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實(shí)行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據(jù)子面拌和后時(shí)間長(zhǎng)短而定。子面時(shí)間長(zhǎng)，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長(zhǎng)的面皮上，經(jīng)卷壓成形，上煎鍋煎烤，后放進(jìn)爐膛烘脆。
　　如今，"酥鍋魁"還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個(gè)品種。北京亞運(yùn)會(huì)期間國(guó)內(nèi)外食客排長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，因制作難以滿(mǎn)足，讓不少人來(lái)不及一飽口福，一時(shí)傳為佳話(huà)，名聞長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北和世界各地。軍樂(lè)鎮(zhèn)原名軍屯鎮(zhèn)、90年代初地名普查因與成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)重名，取軍屯鎮(zhèn)之"軍"及本地別名樂(lè)興場(chǎng)之"樂(lè)"更名為軍樂(lè)鎮(zhèn)，而新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)與"軍屯鍋盔"并無(wú)關(guān)系。軍屯鍋魁歷史悠久，聞名中外，相傳三國(guó)時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川成都彭州的軍樂(lè)鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，"軍屯"由此而得名，今天的鍋魁就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成。

軍屯鍋盔加盟優(yōu)勢(shì)：

原料易購(gòu)：當(dāng)?shù)囟伎梢再I(mǎi)到，粗糧和特色餡料，養(yǎng)生好吃。

操作簡(jiǎn)單：1-2人即可經(jīng)營(yíng)開(kāi)店，省去請(qǐng)人工的費(fèi)用。

味道誘人：特色制作，餅皮香脆，內(nèi)餡口味多，口感爽，吃過(guò)就會(huì)再次購(gòu)買(mǎi)。

產(chǎn)品豐富：六大鍋盔加特色飲品，全面迎合消費(fèi)者的胃口需要，新鍋盔研發(fā)不斷。

軍屯軍屯鍋魁加盟選址技巧：

1、確定商圈：每個(gè)城市的商圈規(guī)劃都有所不同，選擇比較有利于自己發(fā)展的空間，優(yōu)勝劣汰。

2、道路人流：道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來(lái)往，日常生活的必經(jīng)路線(xiàn)，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達(dá)，十分方便的道路。

3、確定街道：如果說(shuō)合格的商圈是培育店面的沃土，那合格的店址就如同樹(shù)根一般，可合適的吸取商圈內(nèi)好的養(yǎng)分，讓店面做的成功，茁壯成長(zhǎng)。

4、街道方向：選擇一個(gè)合適的街道還是非常重要的，通常街道都會(huì)由顯眼和隱蔽的位置，我們應(yīng)該選擇一個(gè)一眼就會(huì)被顧客看見(jiàn)的位置。

5、街道環(huán)境：環(huán)境決定消費(fèi)層次，環(huán)境越好消費(fèi)層次越高，購(gòu)買(mǎi)欲越強(qiáng)。

6、門(mén)店成本：需要精打細(xì)算，根據(jù)自己的預(yù)算合理選擇店面，量力而行。

7、周邊分析：三人行必有我?guī)煟瑢W(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的長(zhǎng)處，納為己用。

軍屯鍋魁加盟經(jīng)營(yíng)技巧：

1、確定銷(xiāo)售范圍：明確銷(xiāo)售區(qū)域的邊界，避免與別的區(qū)域的業(yè)務(wù)摩擦。

2、目標(biāo)群體圈定：縮小定位范圍，知道其人群定位。

3、確定銷(xiāo)售策略：綜合比較，制定策略，找到自己的獨(dú)特點(diǎn)，制訂出在階段內(nèi)具有特色的銷(xiāo)售策略。

4、錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)：學(xué)會(huì)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，讓自己具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。在錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，不要限于店面本身，態(tài)度誠(chéng)懇、店面的個(gè)性化設(shè)計(jì)、員工的素質(zhì)也在其考慮之列。

5、為顧客著想：給客戶(hù)提供能為他們?cè)黾觾r(jià)值和省錢(qián)的建議，幫顧客做到利益更啊。

6、把握商機(jī)：選擇你擅長(zhǎng)的，自然就容易收獲。創(chuàng)業(yè)首先要把握市場(chǎng)。根據(jù)你的特點(diǎn)選擇致富之路。

7、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)：做生意首先就是講究“誠(chéng)信”二字，千萬(wàn)不能為了自身的利益而阻斷了所有顧客，生意都是慢慢積累起來(lái)的，慢慢建立自己的顧客群體，只有顧客滿(mǎn)意才是成功。

8、投其所好：隨時(shí)關(guān)注顧客的愛(ài)好，做到每次顧客上門(mén)都讓他覺(jué)得我們是一個(gè)非常體貼的商家，同時(shí)多與顧客交流，多了解顧客的需求，做到多方面了解顧客的真正需要的是什么，從而達(dá)到成功銷(xiāo)售。鍋盔加盟項(xiàng)目為創(chuàng)業(yè)者提供軍屯鍋盔加盟費(fèi)多少錢(qián)、軍屯鍋盔加盟店收銀怎么樣等信息，為您提供該行業(yè)特色品牌，輕松加盟。

　　一。加盟商要求：
　　必須具備一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和合格的商譽(yù)，具有專(zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和品牌意識(shí)。
　　二。選址要求：
　　當(dāng)?shù)胤比A商業(yè)街或當(dāng)?shù)刂虉?chǎng)。
　　三。店鋪面積要求：
　　專(zhuān)賣(mài)店使用面積不少于100平米，A類(lèi)商場(chǎng)專(zhuān)柜實(shí)際面積不少于60平方，B類(lèi)商場(chǎng)專(zhuān)柜實(shí)際面積不下于80平方。
　　四。經(jīng)營(yíng)管理：
　　接受公司經(jīng)營(yíng)理念；執(zhí)行公司統(tǒng)一零售價(jià)格。
　　五。批進(jìn)貨額：
　　按店鋪營(yíng)業(yè)面積每平方米12--15件比例配置貨品。
　　六。服務(wù)支持：
　　免費(fèi)提供店鋪設(shè)計(jì)圖紙并指導(dǎo)，免費(fèi)培訓(xùn)店鋪員工并贈(zèng)送培訓(xùn)手冊(cè)，貨品搭配手冊(cè)，廣告書(shū)，零售購(gòu)物袋等。

　　1加盟咨詢(xún)
　　2接觸公司及產(chǎn)品信息，若有意加盟，請(qǐng)與品牌拓展部聯(lián)系。
　　3加盟申請(qǐng)
　　4有意加盟者，向品牌拓展部或當(dāng)?shù)卮砩烫峤患用松暾?qǐng)。
　　5資格審查
　　6品牌拓展部對(duì)提交資料進(jìn)行審核，并聯(lián)系溝通，對(duì)合格的申請(qǐng)發(fā)出正式邀請(qǐng)。
　　7考察洽談
　　8雙方進(jìn)行實(shí)質(zhì)性接觸和洽談，并達(dá)成初步合作意向。
　　9簽署合同