公司以遠(yuǎn)近聞名的江油酸菜肥腸魚(yú)為主營(yíng)項(xiàng)目，還是食品研究所江油酸菜肥腸魚(yú)食品分會(huì)，在傳承飲食文化精髓的同時(shí)還給大家呈現(xiàn)出不一樣的一面，從味道和口感上進(jìn)行了全新的提升。江油酸菜肥腸魚(yú)充分利用本地的條件優(yōu)勢(shì)，制作辣醬和口蘑醬油，用這些調(diào)料烹制肥腸簡(jiǎn)直是再美味不過(guò)了。
當(dāng)江油酸菜肥腸魚(yú)非常開(kāi)始爆紅之后，就迅速成為了江油特色美食，非常出名。除了這個(gè)特色美味深受大家喜愛(ài)之外，以炒肥腸是非常普通的一道家常菜，在用當(dāng)?shù)靥厣{(diào)料炒制之后，就成為了經(jīng)典菜品。當(dāng)然它的出名除了與自身美味有關(guān)外，也與江油人充分利用媒體報(bào)道來(lái)推廣宣傳直接相關(guān)。
江油酸菜肥腸魚(yú)推出的特色菜品非常多，尤其是肥腸撈飯更是一個(gè)深受喜愛(ài)的主打菜品，它不僅用料講究，食材新鮮，就連工藝都非常的獨(dú)特，很多人都是慕名前來(lái)光顧。而且在央視有一個(gè)海外頻道，還特意對(duì)這道美食給予了大力宣傳和推廣，也為今后的發(fā)展奠定了合格的基礎(chǔ)，更是品牌發(fā)展史上的一個(gè)里程碑。
在歷經(jīng)多年發(fā)展之后，江油酸菜肥腸魚(yú)已經(jīng)形成了自己獨(dú)特的品牌文化。對(duì)工藝的升級(jí)也是推動(dòng)品牌發(fā)展的強(qiáng)大助力，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，在這樣的現(xiàn)狀下，只有不斷的突破自我才能尋求新的轉(zhuǎn)機(jī)。江油是李白的故鄉(xiāng)，這里到處都可以看到紅燒肥腸，無(wú)論是宋非常，還是小小吃，都在市場(chǎng)上占有一席之地。為了能夠脫穎而出，公司大力挖掘市場(chǎng)人才和行業(yè)精英，在研發(fā)方面也取得了不錯(cuò)的成績(jī)，從而憑著獨(dú)特美味獨(dú)占鰲頭。
從某種意義上來(lái)說(shuō)，江油酸菜肥腸魚(yú)對(duì)經(jīng)濟(jì)的崛起和發(fā)展起到了帶動(dòng)的作用，它將一個(gè)再普通不過(guò)的菜品登上了大雅之堂，還成為備受消費(fèi)者們喜歡的特色美食。如今公司在不斷的拓展市場(chǎng)，憑著品牌連鎖的商業(yè)模式，打響了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，讓特色肥腸走出江油走向全國(guó)，讓更多的消費(fèi)者都能大飽口福。
