四川銷魂掌餐飲管理有限公司是由四川吳銘餐飲集團和四川銷魂掌餐飲管理有限公司強強聯手打造，公司總部位于成都，是一家集餐飲管理、酒店管理、餐飲推廣于一身的綜合性公司，旗下品牌銷魂掌就是由公司傾力打造的一家經營地道川派干鍋菜系的連鎖餐飲品牌；公司現有員工3000余人，有高、中級廚師150多人，專業管理技術人員100余人以及數十名專業的營銷推廣精英，這支技術力量雄厚的炊、管隊伍為公司的發展壯大做出了巨大的貢獻。
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