內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司位于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁草原要地——通遼市。是以肉食品加工為，以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)以及生物制劑、醫(yī)藥原料、草原生態(tài)建設為基礎的大型股份制企業(yè)。注冊資本16,159萬元，截止目前為止總資產(chǎn)為38, 793萬元，現(xiàn)有職工600余人。擁有育肥牛基地、屠宰加工廠、草牧場、胚胎移植中心、餐飲連鎖公司等下屬企業(yè)。
經(jīng)過幾年的運作，科爾沁牛業(yè)公司在硬件上已搭建了高標準的平臺，在軟件上已擁有了現(xiàn)代企業(yè)的管理模式。公司甘旗卡加工廠工生產(chǎn)線完全符合歐盟食品衛(wèi)生標準，技術和裝備達到國內(nèi)外高明水平。為了提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生，公司建立了HACCP食品安全質(zhì)量控制體系。同時，還把歐洲的技術和軟件系統(tǒng)逐項研究，集中引進了家畜自動跟蹤系統(tǒng)、自動分級系統(tǒng)、真空自動收集輸送系統(tǒng)、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統(tǒng)四大系統(tǒng)，采用臥式放血，水平輸送系統(tǒng)、排酸技術等高明工藝。此外，在冷卻肉生產(chǎn)的關鍵性技術方面，公司與畜牧研究所聯(lián)合開發(fā)的氣調(diào)包裝和真空包裝技術，不但解決了國際、國內(nèi)在肉食品冷藏、保鮮方面的技術難題，而且在生產(chǎn)中投入了使用。目前已形成了年屠宰100,000頭肉牛，生產(chǎn)冷鮮、冷凍牛肉20,000噸的規(guī)模。
公司下設的育肥牛基地有標準化育肥牛舍53棟，場區(qū)內(nèi)進場隔離區(qū)、出場檢疫飼養(yǎng)區(qū)、粗精飼料區(qū)、飼料加工廠、獸醫(yī)防治區(qū)等區(qū)域劃分科學、明確，人流物流清晰。育肥牛生產(chǎn)的設備設施配套齊全。設計生產(chǎn)能力為年出欄育肥牛1萬頭。2002年6月至現(xiàn)在，育肥牛場一直被商務部批準確認為“儲備肉活體儲備基地”。
科爾沁牛業(yè)作為現(xiàn)代化的大型綠色產(chǎn)業(yè)企業(yè)，目前已經(jīng)形成企業(yè)的綜合帶動作用，并鏈接起一連串的新的經(jīng)濟增長點。“公司 基地 大戶帶農(nóng)戶”的模式，把加強生態(tài)建設與轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式和增加農(nóng)牧民實現(xiàn)目標緊密相結合，在保護生態(tài)的前提下，大力培育和發(fā)展“國際化、專職化、群體化、標準化”的科爾沁肉牛產(chǎn)業(yè)。公司與農(nóng)戶之間按照合同或訂單建立關系，公司對養(yǎng)牛戶提供技術支持和必要的資金，農(nóng)戶按公司的要求和標準進行飼養(yǎng)和短期育肥，并按協(xié)議價賣給公司，公司大型育肥牛場，進行必要的檢驗，積累技術材料。公司以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化為方向，以現(xiàn)代化加工企業(yè)為，以規(guī)模化養(yǎng)殖場為基地，以千家萬戶農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶為依托，把通遼市建成一個無公害、無規(guī)定疫病的區(qū)域性綠色肉牛產(chǎn)業(yè)帶。
科爾沁牛業(yè)公司現(xiàn)已獲得多項國際貿(mào)易認可和有關認證，包括中東地區(qū)、東南亞地區(qū)，如印度尼西亞、馬來西亞、文萊和香港等的出口權，并由綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)了綠色食品證書。
