康明莊園是一家經(jīng)營本幫菜餐廳，康明莊園品牌以上海菜為特色，在提高/增加老上海菜味道基礎(chǔ)上，注重創(chuàng)立，發(fā)力于大眾口味的新派上海菜，舌尖上的美味結(jié)合懷舊精美的裝修；以懷舊的情懷，弘揚為人民服務(wù)的精神，樸實勞動傳承“上海菜”精神，凸出“味道”；大眾實惠的模式快速發(fā)展，引路新派上海菜，深受人民喜愛；是朋友聚會、家庭聚會、商務(wù)、交友等私人社交好去處。康明莊園又地道、又創(chuàng)立的特色鹽幫上海菜，菜品豐富多樣，老的資格味道；富麗堂皇的田園風(fēng)，恢弘大氣的門廳，講究的擺設(shè)；價格實惠講究，好吃又不貴，肯定是您體體面面宴客的至佳選擇。傳承烹飪大師精湛廚藝，以深、有情有義的品牌理念做餐飲，為您提供舒心、合格、開心的就餐體驗，是我們一直以來的經(jīng)營之道。
“海納百川，異彩紛呈”是上海菜肴的特點，其經(jīng)典有品多如繁星，具有代表性的如：八寶辣醬、八寶鴨、紅燒魚、玉兔大烏參、扣三絲、油爆蝦、大湯黃魚、雪菜豆瓣酥、清蒸大閘蟹、糟毛頭、紅燒對蝦、芹菜魷魚卷、走油蹄膀等等。
康明莊園是以文化主題為理念的休閑餐廳，康明莊園注重顧客體驗文化，從店面名稱、店面裝潢設(shè)計到菜肴搭配都體現(xiàn)出一種濃厚的“主題”文化，在滿足了潮流男女及愛好者對環(huán)境、口味的要求同時，又能感受到主題文化。可以為愛好者、美食愛好者、玩家、時尚一族提供了生日Party、玩家沙龍、公司聚會、朋友品食小酌的時尚休閑環(huán)境。康明莊園一定要突出自己獨特的主題文化，不要不倫不類，可以多種組合也可專注于某個主題。康明莊園對主題文化的選擇對客流量的影像很大。以目前國內(nèi)的階段，要選擇大家熟悉的主題，如海賊王、火影、等等。不要選擇恐怖暴力等不健康的。各種主題可以根據(jù)店內(nèi)的裝修布置情況靈活結(jié)合，也可以只突出某個主題，進行深入挖掘。
