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缽缽雞，是源于四川樂(lè)山的漢族特色小吃，屬于川菜系。此菜一聽(tīng)其名，就覺(jué)得很新奇，"缽缽"其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱?huà)著紅黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時(shí)自取自食，除味道悠長(zhǎng)外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。比較有特色的如:祥和祥小吃里面的特色藤椒缽缽雞。
食品來(lái)源
缽缽雞來(lái)源于四川樂(lè)山，已有上的歷史，因?yàn)閬?lái)自于鄉(xiāng)村，與身具來(lái)著點(diǎn)純真質(zhì)樸的鄉(xiāng)村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，受到四川地區(qū)的民眾廣泛喜愛(ài)，曾于1990年獲成都市小吃獎(jiǎng)，1991年被成都市人民政府命名為名小吃。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權(quán)作一餐，而且味道特色鮮美，價(jià)格平易近人。
食品特點(diǎn)
1、 來(lái)源于鄉(xiāng)村，其質(zhì)樸的本質(zhì)，完全不同以往的用餐方式，徹底顛覆了傳統(tǒng)串串只能燙食熱吃的方式，受到快節(jié)奏年輕一族的普遍歡迎。
2、 經(jīng)營(yíng)方便售賣(mài)靈活，可攤可店，也可流動(dòng)售賣(mài)，不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式，沒(méi)有點(diǎn)菜的過(guò)程，食客沒(méi)有等餐的煩惱，不需要很多的的服務(wù)人員，口味選擇多，配套產(chǎn)品豐富。
3、 食用方便，豐儉可控，缽缽雞的消費(fèi)方便，根據(jù)個(gè)人所需按串取食，菜品相當(dāng)豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，葷菜素菜都是五毛一串，人均消費(fèi)從幾塊到十多塊不等，在享受美味的同時(shí)，價(jià)格還十分實(shí)惠。
4、 產(chǎn)品采賣(mài)加工簡(jiǎn)單，除了雞肉以外，各類時(shí)令鮮蔬，各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售情況按需采買(mǎi)原料，菜品大多都是提前作好，沒(méi)有庫(kù)存的的壓力。

專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)及精英顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)：
公司秉承"專心、專注、專業(yè)"的經(jīng)營(yíng)管理理念，擁有一支具備高學(xué)歷背景，在各個(gè)專業(yè)領(lǐng)域有過(guò)成功從業(yè)經(jīng)歷的管理團(tuán)隊(duì)，為了防止戰(zhàn)略方向的搖擺明晰企業(yè)短板，公司與業(yè)內(nèi)名氣性顧問(wèn)機(jī)構(gòu)形成了長(zhǎng)年的戰(zhàn)略聯(lián)盟。從終端零售管理、空間視覺(jué)、產(chǎn)品整合營(yíng)銷(xiāo)支持等方面尋求創(chuàng)立。
成熟、完善的操作模式：
公司擁有整套完整的經(jīng)營(yíng)模式，包括提供各種專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)和終端管理，從賣(mài)場(chǎng)的選擇、開(kāi)店到終端陳列、銷(xiāo)售服務(wù)等方面都為加盟商提供多方面的服務(wù)與科學(xué)指導(dǎo)，同時(shí)對(duì)加盟商及其員工實(shí)行定期專業(yè)培訓(xùn)與不定期的現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)。
完整而成熟的設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)：
公司的產(chǎn)品分別由美國(guó)、意大利總部設(shè)計(jì)，市場(chǎng)研發(fā)執(zhí)行小組配合，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上既有國(guó)際化的水準(zhǔn)與時(shí)尚，郵局有特色，同時(shí)與皮革名氣機(jī)構(gòu)合作研發(fā)適合市場(chǎng)的制造皮料，形成國(guó)際與市場(chǎng)的雙向戰(zhàn)略聯(lián)盟，在款式機(jī)構(gòu)上具有當(dāng)今先進(jìn)的技術(shù)研發(fā)支持。
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公司數(shù)據(jù)庫(kù)管理及客戶人員定期的定期溝通回訪，適時(shí)的提供針對(duì)性強(qiáng)，執(zhí)行簡(jiǎn)捷的終端促銷(xiāo)方案，伴隨每一季的上市或重大年節(jié)假日，公司都提前將終端所需物料分發(fā)到各個(gè)終端，專業(yè)化的提供終端人員培訓(xùn)指導(dǎo)。
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公司負(fù)責(zé)全國(guó)范圍的品牌整合推廣，其包括戶外廣告、地鐵廣告、公益廣告、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊、主流時(shí)尚類雜志等。每一位加盟商都能夠在多方面的媒介環(huán)境中享受無(wú)形的資產(chǎn)有形的利益。