老班長地鍋雞是地道的重慶老火鍋，老班長地鍋雞堅(jiān)持重慶老火鍋的熬制工藝，以傳承重慶老火鍋文化為經(jīng)營理念的餐飲企業(yè)。老班長地鍋雞采用原始的鐵鍋，上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制出麻、辣、鮮、香的老鐵鍋特殊鍋底。
老班長地鍋雞選用好的原輔材料，老班長地鍋雞不添加化學(xué)添加劑、色素的全綠色火鍋，呈現(xiàn)麻辣鮮香本土老火鍋味，老班長地鍋雞以新鮮好的菜品，貼心熱情的服務(wù)，態(tài)度贏得盛譽(yù)。
老班長地鍋雞在醬料上下足了功夫，20種醬料，網(wǎng)絡(luò)全球滋味，配合不同的湯底，只需一眼，就覺得要嘗遍了，才不辜負(fù)自己的味蕾。在技藝上，老班長地鍋雞師承御膳古方，汲取民間流傳吃法，底蘊(yùn)十足。在形式上，卻是標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化風(fēng)格，便，潮流的用餐方式，生活節(jié)奏，好比新瓶裝陳醋，給你馥郁芳香，也摒除老壇子倒酒的麻煩，直接對瓶吹，讓你喝到暢。
統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全國餐飲實(shí)現(xiàn)目標(biāo)27860億元，同比增長9.7%，烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長姜俊賢表示，按照這一增速，2015年餐飲業(yè)將邁入3萬億元新時(shí)代，大眾化餐飲仍然展現(xiàn)出市場需求強(qiáng)勁的生命力。老班長地鍋雞匯集中外上百種火鍋，加盟不高，翻臺(tái)速率快，獨(dú)特設(shè)計(jì)，無需大廚，菜品新鮮美味，老少皆宜。
老班長地鍋雞品牌文化
經(jīng)營理念：讓顧客合格讓顧客滿意讓顧客健康
企業(yè)宗旨：致力于幫助小型創(chuàng)業(yè)者賺大錢永續(xù)經(jīng)營精益求精
企業(yè)精神：創(chuàng)立與超越勤奮與堅(jiān)持
用人理念：德才兼?zhèn)湟缘聻橄热吮M其才獎(jiǎng)罰分明
