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經(jīng)發(fā)現(xiàn)，紅薯被譽為優(yōu)佳蔬菜排行靠前、食物優(yōu)先，有有助于調(diào)節(jié)體脂等結(jié)果。在歐美、日本、臺灣等發(fā)達地區(qū)成為兒童，婦女，老人等非常喜愛的日常食品。在，烤紅薯也是我們非常喜歡吃的傳統(tǒng)小吃。每年150萬個烤紅薯攤，年產(chǎn)值500億元。烤紅薯的市場收銀極大，但銷售方式卻十分傳統(tǒng)與落后。每個城市都有成千上萬個汽油桶烤爐在用蜂窩煤烘烤紅薯，由衣著污濁的人銷售，和時代潮流格格不入。佬香翁基于這種環(huán)境，應(yīng)時而生。

佬香翁紅薯產(chǎn)品味道獨特，健康時尚，服務(wù)周到熱情，得到很多消費者的一致認可，并且經(jīng)常出現(xiàn)佬香翁紅薯坊門前排隊購買的現(xiàn)象。佬香翁不斷挖掘和整合傳統(tǒng)紅薯小吃，根據(jù)市場需求，緊跟時尚潮流，經(jīng)過創(chuàng)立和研發(fā)，已經(jīng)開發(fā)出紅薯丸子、紅薯涼粉、紅薯醇豆?jié){等多種紅薯健康食品，并不斷發(fā)展。

隨著人的生活水平在不斷地提高，紅薯的營養(yǎng)價值和保健作用被越來越多地發(fā)現(xiàn)，可以預(yù)見紅薯食品將成為暢銷食品，佬香翁跟隨市場潮流，在全世界范圍內(nèi)了“佬香翁紅薯坊”，店面形象定位準(zhǔn)確，設(shè)計獨特，經(jīng)營產(chǎn)品有特色。

佬香翁不斷挖掘和整合民間傳統(tǒng)紅薯小吃，根據(jù)市場需求，緊跟時尚潮流，經(jīng)過創(chuàng)立和研發(fā)，已經(jīng)開發(fā)出紅薯丸子、紅薯奶茶、紅薯涼粉等20多種紅薯健康食品。并且改變了的烤紅薯都是汽油桶+蜂窩煤的不健康不衛(wèi)生的傳統(tǒng)烤紅薯工藝，研發(fā)了健康衛(wèi)生的烤紅薯設(shè)備，并且獲得了多項技術(shù)專利。
佬香翁紅薯基地位所在地區(qū)氣候條件適宜，溫度日較差大，光能資源豐富，水分條件適中，獨特的土壤土質(zhì)，非常適合紅薯的生長。主要功能就是引進﹑培育﹑種植包括紫色紅薯在內(nèi)的稀有和紅薯品種。尤其大量種植適合烘烤的軟綿﹑香甜的紅薯品種，以滿足全國各地佬香翁紅薯美味專賣店對烤紅薯的特別需求。