肉夾饃現已被列入陜西省第五批非物質文化遺產名錄，是陜西特色小吃的典型代表。其中又以西安肉夾饃的歷史為悠久，因選料精細，火功到家、口味地道等特點，而深得各界食客及年輕白領層次的喜愛與追捧。在西安當地獲得了良好的口碑與聲譽。創造了年銷售額達到300萬。作為一樣著名的陜西著名小吃，肉夾饃也稱臘汁肉夾饃，有十分悠久的歷史。肉夾饃，制作簡單，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到更好。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。
老西安肉夾饃自成立之日，就帶領饃夾肉行業的發展，營銷管理理念得到行業的認可，從企業規模、經營能力、人力資源狀況、品牌價值、終端形象、產品競爭力、加盟體系及服務等，均為行業翹楚，是較多加盟商選擇的饃夾肉品牌，值得信賴！歡迎考察公司各實體店的業績及經營狀況。
老西安肉夾饃品牌特色：
好口味別具匠心，好吃的不得了，肉饃夾大市場，不將就要講究。
口味獨特，在傳統的面醬基礎上，增加獨特的食材，市場上無法買到，品質正宗，不被仿冒。
配料豐富，眾口不難調。總部開發出了多種口味的組合的饃夾肉美食，比如加牛肉、紅燒肉、藤椒牛柳等，各種口味隨你挑選。
好的麥粉，健康好用。選用小麥精粉，經過多道手工工序，和面技巧獨到，密不外傳，做出的饃口感酥脆，咬一口掉渣，吃一口難忘。
