胡辣湯，又名糊辣湯，中原小吃，起源于河南省，尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯為出名。是北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，不過賣相不太好看，但也很受歡迎。
劉國芳胡辣湯以逍遙鎮胡辣湯發揚華夏飲食文化、振興飲食事業、提高人民飲食水準為己任，在中原歷史文化古鎮，逍遙鎮胡辣湯的傳統工藝制作流程基礎上，又經過公司創始人十多年來不斷努力進取，開拓創立的基礎上進行深入鉆研，汲取名吃的精髓，結合自己獨特的熬制風格，創造出別具一格的“劉國芳胡辣湯”系列胡辣湯。
多樣化的美食，讓口味享受更加的全面，劉國芳胡辣湯囊括了無限美味。選料豐碩新鮮，各種肉食、禽類、水產、時令蔬菜、干鮮菌果……四季食品原料均可入鍋，營養全面。一夾一燙便可食用，留存了大部門營養，既鮮嫩可口，又有益健康。辣而不躁、香而不膩、溫而不火、口感醇和。
健康新鮮的美味，人人都愛，劉國芳胡辣湯是人人都喜歡的美食，市場更為廣闊!在味道上，全國市場對川味都非常接受，一律非常受追捧;在消費上，胡辣湯更是價廉味美，老少咸宜;在需求上，胡辣湯既可做特色小吃嘗鮮，還可購回做佐餐菜點，更可邀約朋友親威一同品嘗。
