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*溫馨提示：投資有風險，91加盟網提示多做品牌考察！

撈鍋巷子火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

重慶
經營模式：

代理
成立時間：

2019-05-17
門店總數：

100
投資金額：20~50萬

查詢費用低價

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項目簡介
加盟優勢
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加盟流程
加盟費

撈鍋巷子火鍋加盟介紹

　　撈鍋巷子火鍋項目簡介

　　撈鍋巷子火鍋尋根地道老重慶火鍋味道

　　老重慶火鍋不怕巷子深

　　撈鍋巷子火鍋尋根地道老重慶火鍋味道，主打土碗、小盤菜模式，素菜自取，將鹵菜作為特色元素，重慶小吃相輔，老少皆宜。

　　撈鍋巷子火鍋品牌故事

　　遙想70多年前的陪都重慶，因繁華有“小上?！敝Q，在其中，力哥楊老先生性格豪爽，做事麻利，一鍋好料，做得一手美味火鍋。楊老的火鍋不但麻辣鮮香、美味無比，并且因為他走南闖北，歷經很多人情世故，大家伙一邊燙著火鍋，一邊聽他說世間百態，生活的艱辛，尤其的暢快淋漓。

　　人人都敬稱他為“麻辣先生”。經過歷史沉淀，楊老后人楊勇先生創辦了撈鍋巷子火鍋老重慶火鍋，把經典重現山城。吃“撈鍋巷子火鍋”老重慶火鍋，不僅能品嘗到美味地道的重慶老火鍋，還能吃出世事的酸甜苦辣，更吃出了一場真我人生。它把千萬個如楊老先生一樣耿直、善良、爽快、通曉人情世故的重慶人的精神傳遞給四方來客，并且將會把這樣的文化永遠地傳承下去。

　　撈鍋巷子火鍋品牌定位：

　　品牌形象

　　還原7、80年代老重慶火鍋氛圍，沒有奢華豪氣的裝修，沒有花樣別致的擺盤，只有樸實的微笑和周到的服務。

　　產品結構

　　尋根地道老重慶火鍋味道，主打土碗、小盤菜模式，素菜自取，將鹵菜作為特色元素，重慶小吃相輔，老少皆宜。

　　文化定位

　　堅守老重慶人，熱情、耿直、豪爽、義氣的性格，還原老重慶巷子文化，在這座日新月異的城市中保持初心。

　　價格定位

　　大眾消費，價格親民，人均50-65元，適吅上班族、白領、學生、商務人士以及社區居民，實惠價廉的美味。

　　目標客群

　　18-58歲老重慶火鍋愛好者，擁有積極生活態度的新潮青中年，周邊晚餐聚會型消費，外界打卡體驗的人群。

撈鍋巷子火鍋加盟優勢

　　撈鍋巷子火鍋核心優勢：

　　八大版塊科學運營

　　運營部、品牌部、產品研發部、財務部、人資部、研發部、廚政部、工程部

　　9大手冊全面鼎力支持

　　單店管理/營建/培訓/前廳服務/營銷策劃/廚房技術及標準/管理表格/財務/企業文化手冊

　　品牌運營中心

　　活動策劃、方案策劃、新媒體推廣、KOL推廣、微信營銷、微博營銷、口碑營銷、整合營銷

　　撈鍋巷子火鍋總部支持：

　　大咨詢支持

　　項目分析、市場環境評估、創業評估、行業數據分析

　　大培訓支持

　　技術培訓、就業培訓、管理培訓、進程指導、待遇代培

　　大營建支持

　　選址服務、裝修設計支持、VI形象設計、成本評估、周邊市場調研服務

　　大營銷支持

　　開業策劃、節日營銷策劃、外賣平臺打通、公益活動營銷、網站內容提供、跨界合作創意、線下活動方案、品牌推廣升級、自媒體平臺搭建運營、宣傳廣告設計

　　大營運支持

　　運營手冊、店鋪經營數據分析、開業帶店支持、技術帶店督導、盈虧平衡分析、產品升級服務、采購方案建議、物資配送服務、經營問題診斷、運營帶店督導、競爭分析及市場拓展計劃、停工設備及售后服務

撈鍋巷子火鍋加盟條件

　　1、申請人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創業愿望。
　　2、認同公司的企業文化和經營理念。
　　3、能獨立創業一切費用，并可承擔一定的經營。
　　4、具備適宜經營的場所。
　　5、對撈鍋巷子火鍋總部實行的標準、各種管理內容認知、認同。
　　6、具有一定的資金實力和不錯的商業信譽。
　　7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。
　　8、具有較強的進取精神，對企業管理具有基本概念。

撈鍋巷子火鍋加盟流程

　　1、初步接洽，了解項目情況，達成加盟意向（電話或面談）。
　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況；
　　2、法人身份證等證件復印件；
　　3、簽訂意向書，加盟商負擔總部的前期考察費（含考察人員往返路費、食宿費）。
　　實地商圈調查
　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，并提供項目評估報告供參考；
　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與加盟商簽訂特許經營協議，并按協議繳納各項費用（加盟金、提高/增加金）；
　　2、商定開業事宜，總部制定開業進度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設計方案；
　　2、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓；
　　3、總部協助加盟店制訂開業推廣方案。
　　裝修驗收及證照辦理
　　1、按圖紙對裝修工程進行驗收；
　　2、裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續。

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張男士

只有800平到900平的店面

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親，感謝您對撈鍋巷子火鍋的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2026-08-19 14:19:52 來自 中國江蘇省無錫市 49.80.143*
熊小姐

有一定了解，感覺前景樂觀

企業回復

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2026-08-17 00:20:37 來自 新疆維吾爾 49.117.192*
孫士達

我做這個加盟

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2026-08-14 14:31:03 來自 江蘇無錫[移動] 49.221.104*
冷運鴻

請回電詳談

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2026-08-11 19:45:45 來自 河南省 42.236.182*
顧女士

對此項目很感興趣、請聯系我

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2026-08-09 19:40:10 來自 甘肅省張掖地區 60.13.238*