厲害的炒飯隸屬于杭州味捷餐飲集團，杭州厲害了餐飲總部于2017年05月27日成立。其總部是一家集餐飲品牌管理、原物料源頭生產(chǎn)、直營以及加盟門店體系建設(shè)和管理 、原物料終端消費為一體的綜合型餐飲企業(yè)。目前已在北京、深圳、天津、杭州、南京等核心城市，覆蓋包括合肥、寧波、溫州、嘉興蘇州等經(jīng)營理念。
厲害的炒飯
擁有16年餐飲策劃、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈發(fā)展、連鎖運營和品牌管理經(jīng)驗的味捷創(chuàng)始團隊，以專心、專注、專職的企業(yè)精神致力于中式外賣領(lǐng)域的拓展，匠心打造標準化連鎖運營、O2O全渠道營銷、好品牌孵化和快速加盟招商等四大核心模式2017年，味捷餐飲成功轉(zhuǎn)型為集“科技”元素、“品牌孵化、品牌管理、供應(yīng)鏈輸出”等業(yè)務(wù)為一體的學(xué)習(xí)型、平臺型、集團型企業(yè)，同時重金打造了的味泰中央廚房和配送中心，并開始布局全國供應(yīng)鏈。
在人們快速流轉(zhuǎn)于各種美食聚集地的如今什么樣的味道才能讓人一觸難忘必定是濃郁的、刺激的、炫目的聚合了多樣食材又將每一種味道搭配的恰到好處釋放的厲害了，炒飯!
厲害的炒飯品牌特色
厲害的炒飯以“營養(yǎng)、美味、健康、均衡”為特色，好大米烹煮出晶瑩軟糯的米飯，并將之與多種新鮮食材創(chuàng)意搭配，炒飯的美味可口和營養(yǎng)均衡。厲害的炒飯以“專心、專注、專職”的精神，不斷研發(fā)，為加盟商和消費者提供更的產(chǎn)品和服務(wù)，匠心打造標準化連鎖外賣品牌。經(jīng)營范圍：包括面食、飯類、小吃、地方特色美食等多個品類。
厲害的炒飯
嚴選品質(zhì)：厲害的炒飯總部統(tǒng)一為門店選好供應(yīng)商，從采購、生產(chǎn)、品控、物流各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)。每一樣原料的進貨都要層層化驗，從源頭上食材的高品質(zhì)和高要求，并且每一款產(chǎn)品都會留樣。
中央廚房：厲害的炒飯成立之初就建立了中央廚房，負責(zé)統(tǒng)一的采購和生產(chǎn)，既降低了食品安 全 風(fēng) 險，形成集約化、標準化的操作模式，所有餐廳產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
冷鏈配送：厲害的炒飯全程冷鏈配送，溫度保持在-10攝氏度，GPS實時溫度反饋，原材料的新鮮。
無明火操作：厲害的炒飯售賣均在門店內(nèi)完成，標準化操作簡便且出單快。廚房中選用先進的設(shè)備，無明火，無噪音，不使用添加劑，保留食材的純正味道，將食品的狀態(tài)呈現(xiàn)給顧客，而且可以解決傳統(tǒng)餐飲三大痛點：
多種炒飯款式，豐富顧客選擇，味道好回頭率高
炒飯
兩種臘味碰撞糾纏、再點綴上青黃分明、粒粒飽滿鮮嫩的玉米和青豆，配上柔軟而彈性十足的黑木耳，帶你走上味覺高峰。
老干媽風(fēng)味炒飯
一個炙熱火辣讓人一嘗難忘的網(wǎng)紅醬與色彩三兄弟胡蘿卜、玉米、青豆 翻滾纏繞，加入適量火腿丁，再打上一枚雞蛋，場面香艷、熱辣誘人……
黑暗誘惑炒飯
精選肥瘦相間的豬五花肉，加入濃郁的醬汁，小火慢燉，將干菜的甘香和豬肉的濃香融入湯汁，再與粒粒米飯混合，醬汁的香味融入每一粒飯……
歐巴海鮮炒飯
精選鮮活青蝦，生剝出蝦仁，搭配豐厚勁道的魷魚和蟹柳，與米飯同炒，打入雞蛋一枚，再與玉米、青豆恰到好處的相遇，隨后便得到一碗歐巴海鮮炒飯，讓人垂涎欲滴
咕菇雞炒飯
鮮嫩雞腿肉與嫩滑的香菇是美食界的絕配，味道清淡卻不失滋味，加入各色配料，豐富美味，唇齒留香……
川辣火腿炒飯
地道的川味炒飯，勁道、咸香的火腿肉與被紅油浸潤的米飯均勻翻炒，搭配適量新鮮蔬菜，香辣美味
Q 牛炒飯
特選筋肉相間的牛腱子肉，Q 彈勁道，搭配潤滑鮮嫩的香菇，而后與玉米青豆相遇，清香四溢、健康美味
