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    李記小鍋米線是采用的制造香辣醬，是由三十幾種來自原產(chǎn)地的名貴香料經(jīng)過精挑細選，制作而成，不使用任何添加劑。在取傳統(tǒng)米線的優(yōu)勢情況下，李記小鍋米線融入了川味之麻、辣、鮮、香、我們在盡量提高/增加美味的同時，更注重了食品的安全。李記小鍋米線用合格原材料，做綠色健康食品。
    李記小鍋米線是用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目、軟堅、化痰、益精潤臟的作用。李記小鍋米線系列多樣，有清湯米線、紅湯米線系列，滿足不同口味需求。李記小鍋米線經(jīng)營靈活，早餐、正餐、晚餐、宵夜皆宜。
    李記小鍋米線全新互聯(lián)網(wǎng)營銷，一店多模式，堂食外賣雙贏，緊跟市場潮流趨勢。總部幫助創(chuàng)業(yè)者打通線上線下壁壘，線上接單，線下配送，增加客源。李記小鍋米線加盟，無需任何烹飪經(jīng)驗，標準操作流程，經(jīng)總部統(tǒng)一培訓后，即可上崗。且從選址、設計、配送到裝修、開業(yè)、經(jīng)營，總部全程幫扶，讓加盟商盡早開業(yè)。李記小鍋米線，來自于云南蒙自正宗口味，它的出現(xiàn)在餐飲市場上掀起一陣波瀾;一碗沸騰高湯，一勺勁道米線，生鮮火腿、雞、肉熟透，醇厚濃香，入口欲罷不能。 高標準質(zhì)量管理體系，從選材到清洗到加工烹飪，層層嚴格把關;不含添加劑和膠質(zhì)，扶持健康品質(zhì)，基于云南私家自有工藝，口味協(xié)調(diào)了南北不同特點。李記小鍋米線——民族特色傳承美食，傳統(tǒng)古法烹制，過橋米線保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現(xiàn)代飲食文化，不斷改良創(chuàng)立，口味豐富，米線達數(shù)十種，滿足多樣消費人群。并且，云知緣齊全產(chǎn)品線，消費群體激增，古法傳承系列、異域風情系列、現(xiàn)代創(chuàng)立系列、涼菜系列，飲品系列，贏得更多消費者。
    李記小鍋米線加盟，標準化制作工藝，不必請大廚;統(tǒng)一原料配比，短期培訓上崗;節(jié)省人員開支，降低運營成本。大師授技藝，一對一培訓上手;料包操作，口味穩(wěn)定百店如一;整店托管服務，零經(jīng)驗快上手。操作流程化，5-10分鐘出餐。并且李記小鍋米線加盟店經(jīng)營靈活，寫字樓、校園、醫(yī)院、美食城。20㎡起開店，后期做大可升級。

    1、店面選址
    作為加盟餐飲項目的一個重要環(huán)節(jié)，店址的選擇、定位至關重要。總部將根據(jù)不同區(qū)域市場的特點，依托多年從事餐飲行業(yè)經(jīng)營管理的豐富經(jīng)驗以及對“李記小鍋米線”的綜合特點掌控，為合作商提供經(jīng)驗豐富的專業(yè)指導人員，協(xié)助開展對當?shù)厥袌龅目疾槎ㄎ弧⒌曛愤x擇等工作，幫助合作商走好成功的優(yōu)先步。
    2、復合型豐富產(chǎn)品支持
    根據(jù)對區(qū)域市場消費能力的評估、消費群體考查以及店鋪的定位等一系列測評結(jié)果，為合作店因地制宜的制定適合單店經(jīng)營發(fā)展的營業(yè)方案及售賣產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方案。總部5大系列100余款的產(chǎn)品可適應單店不同季節(jié)不同消費群體的需求，同時，總部還會無償將新開發(fā)的產(chǎn)品及其技術定期提供給合作店，使合作店在保持穩(wěn)步生命力的同時，增添活力，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。
    3、全面的產(chǎn)品技術支持
    總部無償將產(chǎn)品標準化制作工藝、流程全面提供給合作商，并將派出專業(yè)技術指導對各合作店進行技術巡檢，確保各店技術的完善及品質(zhì)標準，開展新品及其相關技術的傳授。總部還對有廚房技術人員需求的合作店提供代招代培服務，解決合作商的后顧之憂。同時，還可網(wǎng)絡、電話等方式進行實時技術交流服務。
    4、系統(tǒng)的專業(yè)培訓支持
    總部將對合作店派送的廚房人員、店面管理人員開展專業(yè)系統(tǒng)的理論及實作培訓。同時，開業(yè)經(jīng)理及技術指導還會駐店對店內(nèi)管理人員、廚房人員、服務收銀人員、財務人員、庫管等提供專業(yè)崗位培訓。培訓的內(nèi)容將涉及專業(yè)的經(jīng)營模式、經(jīng)營管理實務、營銷策略、工作流程、服務禮儀禮節(jié)、技術服務規(guī)范、員工管理、行政人事及管理等行業(yè)培訓和日常經(jīng)營管理知識培訓，并提供一整套的餐廳營運管理手冊，包括《經(jīng)營管理手冊》《技術手冊》《營建指導手冊》《店長手冊》《前廳、后廚培訓手冊》《員工管理手冊》等，確保合作店達到規(guī)范的運作模式，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。采取到總部培訓、指導人員駐店培訓、總部代招代培等多途徑多形式的多樣化培訓方式。提供優(yōu)勢的直營店培訓實習平臺。
    5、營建裝修服務，為合作商提供“三省”服務支持
    為扶持“李記小鍋米線”連鎖體系的統(tǒng)一形象，總部將根據(jù)合作店的實際情況，在店內(nèi)布局規(guī)劃、裝修設計、工程施工、設備擺放、現(xiàn)場監(jiān)理驗收等方面提供專業(yè)的服務支持。