為慶祝秘魯首都利馬建城４７５周年，利馬市政府１７日和１８日在市中心的阿拉梅達(dá)廣場舉辦大型美食節(jié)，吸引上萬名國內(nèi)外來客。 



    據(jù)主辦者介紹，舉辦這次美食節(jié)的目的是突出利馬作為拉美美食之都的地位，向公眾展示由利馬具備代表性餐廳大廚制作的自有工藝獨(dú)特、美味可口的秘魯菜肴。

 

    兩天來，阿拉梅達(dá)廣場熙熙攘攘，熱鬧非凡。各餐廳攤位前，擠滿了排隊(duì)等待的顧客，前往品嘗者絡(luò)繹不絕，場面十分不錯(cuò)。在各類傳統(tǒng)菜中較受歡迎的當(dāng)屬生魚片、軟炸海鮮、肉餡大辣椒等代表秘魯各地區(qū)美食特色的菜肴。 



    秘魯外貿(mào)和旅游部長馬丁·佩雷斯本月７日說，秘魯將在全國范圍內(nèi)推廣美食旅游，力爭讓每一位到訪的外國游客都有機(jī)會(huì)了解首都利馬及其他旅游城市具備代表性和歷史悠久的餐館。 



    秘魯美食味道鮮美獨(dú)特，并且是多種文化有機(jī)結(jié)合，目前，秘魯政府已決定向聯(lián)合國教科文組織申報(bào)將其美食作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 

    利馬建于１５３５年，氣候四季如春，冷時(shí)月平均溫度為１６攝氏度，熱時(shí)月平均溫度為２３．５攝氏度。