“利強記”香港小吃是“上海解太實業(yè)發(fā)展有限公司”的主要組成部分，致力于傳統(tǒng)香港小吃連鎖管理模式開發(fā)和品牌連鎖運作的企業(yè)，利強記香港小吃是香港傳統(tǒng)小吃有著半個世紀的歷史文化，利強記香港小吃較早成立于上世紀50年代的香港東區(qū)北角英皇道492號，以售賣特色雞蛋仔及香港街邊小吃為主，追求真材實料、口味純正的經(jīng)營理念，故生意異常興隆，門前街坊食客競相排隊購買，成為香港街頭一道獨特的風景線！
　　利強記香港小吃經(jīng)過幾代人的經(jīng)營在2003年由上海解太實業(yè)發(fā)展有限公司注資同第三代利強記香港小吃傳人展開全面合作。由此利強記香港小吃走上了快速發(fā)展的道路，接連在香港、九龍多個鬧市街區(qū)立店，目前在香港擁有多家連鎖店，成為香港家喻戶曉的知名小吃店。
　　2014年10月由上海解太實業(yè)發(fā)展有限公司將利強記香港小吃項目引進至內(nèi)地市場，秉承利強記香港小吃幾代經(jīng)營者的傳統(tǒng)制作工藝，將地道的香港美味小吃奉獻給廣大饕餮食客！
　　利強記香港小吃主營產(chǎn)品有，北角雞蛋仔系列，格仔餅系列，咖喱魚蛋皇系列，特色碗仔翅系列，魚蓉燒麥系列，港式飲品系列，利強記香港小吃經(jīng)過幾年的努力,不斷的研發(fā)新品,目前已經(jīng)開發(fā)出上百個品種的香港小吃，我們要把正宗的香港小吃分享給每一個喜歡美食的人，讓財富與美食同行！
　　利強記香港小吃致力于傳統(tǒng)港式小吃的研究為己任。利強記總部以先進的經(jīng)營理念和科學的管理體系，塑造不錯的品牌形象，以完善的服務質(zhì)量深入人心。走進利強記，領略利強記餐飲文化的魅力；加入利強記，與我們攜手共鑄利強記餐飲文化事業(yè)的輝煌。讓我們一起邁著扎實的腳步，用共同的汗水、心血修筑利強記走向輝煌的路，愿我們能走到一起、共同努力、肝膽相照，創(chuàng)造成功和輝煌，在利強記追逐夢想的道路上，掛云帆、濟蒼海、揚帆起航！