lodge電磁爐又被稱為電磁灶，優(yōu)先臺家用電磁爐1957年誕生于德國。1972年，美國開始生產(chǎn)電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。上海隆美實業(yè)電磁爐的原理是磁場感應(yīng)渦流加熱。即利用電流線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)磁力線鐵質(zhì)鍋的底部時，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋自身的鐵分子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。
lodge電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革新的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。
lodge電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火。
lodge電磁爐憑借先進的生產(chǎn)設(shè)備，雄厚研發(fā)實力，我們在發(fā)展過程中不斷地與國內(nèi)外多個科研所進行技術(shù)交流與指導(dǎo)，在充分引進吸收國內(nèi)外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷地把產(chǎn)品進行技術(shù)升級改造；我們的產(chǎn)品質(zhì)量迅速提高，規(guī)模不斷擴大；
lodge電磁爐產(chǎn)品質(zhì)量可靠、節(jié)能環(huán)保，款式新穎，產(chǎn)品深受各大用戶的一致好評。lodge電磁爐銷售網(wǎng)的營銷理念是開創(chuàng)綠色環(huán)保餐飲加熱設(shè)備新時代，全力打造健康餐飲新食尚，為餐飲業(yè)作貢獻
