樓氏醬鴨簡(jiǎn)介
樓氏醬鴨醬板鴨以其口味“香、辣、鮮”和難以模仿的創(chuàng)造性,香濃味醇，色澤紅亮、醇厚不膩、香鮮美味，而且肉質(zhì)筋道、鮮辣誘人，看起來不起眼，聞起來卻很香，讓人急于品嘗;其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使樓氏醬鴨醬板鴨風(fēng)靡全國!
目前擁有非常雄厚的技術(shù)力量，現(xiàn)代化的養(yǎng)殖基地，加工基地，完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和衛(wèi)生防疫體系，基本上形成了養(yǎng)殖、 屠宰、加工、冷藏、運(yùn)輸和市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)一體化的規(guī)模格局！
樓氏醬鴨精選散養(yǎng)一年左右麻鴨，肉質(zhì)細(xì)膩，久鹵入味，柴而不干，潤(rùn)而不燥。鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，低脂肪，低熱量。樓氏醬鴨歷來就有調(diào)味好手之稱，我們每一款醬鹵產(chǎn)品不僅是醬鹵師傅憑借多年火候力度的控制以及對(duì)鹵水味道的嚴(yán)格均衡把控，更是對(duì)醬鹵之源——食材的精益求精，從鴨子的生長(zhǎng)環(huán)境，到一顆辣椒，一小粒蒜瓣好的食材，才能讓盡心的廚藝呈現(xiàn)出地道的美味。
民以食為天，人們從吃飽到吃好，到吃口味，吃特色，醬鹵食品能成為了這一消費(fèi)趨勢(shì)的先導(dǎo)者。醬鹵食品是我國傳統(tǒng)飲食制品，具有千年的歷史文化積淀和陳厚的消費(fèi)基礎(chǔ)。如今，隨著家庭廚房社會(huì)化，醬鴨、醬肉等鹵味食品越來越多地出現(xiàn)在休閑、娛樂、餐廳和百姓餐桌上，不僅成為休閑旅游送禮佳品，愈加受到加盟者的青睞，醬鹵休閑食品與餐飲、娛樂業(yè)的對(duì)接融合也給醬鹵行業(yè)帶來更加廣闊的發(fā)展前景。
近年來，隨著生活水平的不斷改善，醬鹵食品順應(yīng)時(shí)代需求，從傳統(tǒng)餐桌進(jìn)一步走入人們的休閑生活，從菜場(chǎng)攤位發(fā)展到品牌化運(yùn)作，營(yíng)銷突破了以往南鹵北醬的地域觀念，走向全國，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。
