在這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，重慶火鍋連鎖加盟店數(shù)不勝數(shù)，作為創(chuàng)業(yè)新人，應(yīng)該怎樣運(yùn)作才能脫穎而出成為商業(yè)霸主？重慶巴掌門(mén)老火鍋告訴你“服務(wù)為王”，為幫助重慶火鍋加盟初創(chuàng)業(yè)者，重慶十大火鍋加盟品牌--重慶巴掌門(mén)老火鍋友情分享，服務(wù)細(xì)節(jié)10大要點(diǎn)，希望對(duì)各位加盟商有所幫助。

一.重慶火鍋連鎖店加盟，餐前篇

1.顧客從加盟店門(mén)口進(jìn)入，應(yīng)該先引賓，且親切詢(xún)問(wèn)顧客是否有預(yù)定。

2.顧客站在前臺(tái)觀看，應(yīng)主動(dòng)為顧客介紹店面及店內(nèi)活動(dòng)，讓顧客明白怎樣有優(yōu)惠。

3.顧客全家前來(lái)就餐，應(yīng)主動(dòng)攙扶行動(dòng)不便老人，或?yàn)樾『?zhǔn)備Baby椅。

4.顧客侯臺(tái)期間應(yīng)為顧客準(zhǔn)備缸、茶水、報(bào)紙、撲克，并為顧客提供充電寶租借服務(wù)，解決當(dāng)代年輕人喜歡玩手機(jī)，在等位過(guò)程中電量不足，取消用餐的行為。

二.重慶火鍋連鎖店加盟，用餐篇

1.及時(shí)為顧客提供熱茶及特色菜品介紹服務(wù)，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)用餐環(huán)境溫度是否舒適，如顧客覺(jué)得不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)試空調(diào)溫度。

2.服務(wù)人員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注顧客動(dòng)向，在顧客表示有朋友來(lái)，需要添位時(shí)，迅速送上成套餐具；在日常工作中隨身攜帶紙幣，因?yàn)轭櫩碗S時(shí)可能有電話或要事需要記錄。

3.如因上菜慢，導(dǎo)致顧客焦急張望，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行安撫；顧客中途離桌尋找洗手間，應(yīng)及時(shí)引路。

4.用餐過(guò)程中，如顧客感覺(jué)嗆辣，應(yīng)及時(shí)提供溫水。

三.重慶火鍋連鎖店加盟，餐后篇。

1.顧客飲酒過(guò)度，應(yīng)及時(shí)提供熱茶解酒。

2.為顧客提供打包服務(wù)，相信很多火鍋加盟店面都會(huì)提供打包盒，但有多少店面真正做到幫顧客打包；重慶巴掌門(mén)老火鍋建議各地加盟店在幫顧客打包菜品時(shí)，可以貼心詢(xún)問(wèn)顧客是否需要打包一份米飯，或準(zhǔn)備一雙筷子，因?yàn)楹芏嗄贻p人并不常做飯，可能打包到公司，微波爐一熱就吃。

以上便是重慶巴掌門(mén)老火鍋友情分享，重慶火鍋連鎖店加盟，3篇要點(diǎn)秘籍，了解更多重慶火鍋連鎖店加盟經(jīng)營(yíng)訣竅，歡迎各位加盟加盟者致電咨詢(xún)或蒞臨巴掌門(mén)老火鍋總部考察。