甘肅在歷史上跨越八千多年，是中華民族、華夏文明的重要發(fā)祥地之一，更是中醫(yī)藥學(xué)發(fā)祥地之一。據(jù)相傳，中華民族人文始祖伏羲、女媧、黃帝均誕生于甘肅。就是在這樣一座文明古城里，在其武都區(qū)，有著一家人盡皆知的火鍋店。下面就跟著小編一起來看看吧！

這家火鍋店名叫——重慶解放碑老火鍋，老板姓王，下文稱之為王總。據(jù)王總陳述，他是去年與重慶解放碑老火鍋總部簽約成功。當時到總部考察加盟的人非常多，加盟經(jīng)理熱情接待他們，并親自帶領(lǐng)他們參觀公司規(guī)模、運營中心、廚政團隊等，隨后又到總部物配基地、原料基地、培新基地等進行考察；與此同時，加盟經(jīng)理對解放碑老火鍋加盟條件、加盟流程、加盟費用、加盟扶持等進行詳細講解。考察第二天王總與家人朋友商量，第三天就果斷選擇與總部簽約。

現(xiàn)在王總心里想想還有點慶幸當時的果斷，現(xiàn)在加盟店生意非常紅火，每天翻臺率在200%25左右。我們?yōu)橥蹩偹懔艘还P賬，店面大小為300平米，火鍋店顧客消費額大概為4優(yōu)惠，選取每餐每一個座位只上一次顧客為預(yù)期的一般經(jīng)營狀況即一般應(yīng)當實現(xiàn)的經(jīng)營狀況，則120個座位每天可接待240位顧客且人均消費4優(yōu)惠，則全天預(yù)計銷售額960優(yōu)惠，全年預(yù)計銷售額為960優(yōu)惠X30天X12個月=345.6萬元。火鍋店純收銀大概在30%25左右，一年純收銀大概在103.68萬元。

據(jù)了解王總開這家店共加盟不到50萬元，現(xiàn)在已經(jīng)不少了。

同時我們還了解到顧客對這家店的看法，總結(jié)一下，大家形容是：坐在一桌，一邊攀談，一邊嫻熟地夾取喜歡的食材放入鍋中，大部分食材“七上八下”便可食用。熱鍋翻滾間，湯底愈發(fā)濃厚，拂去額頭汗水，來一口蓋碗茶或酸梅湯，手中的筷子別停下。鍋底麻、辣、鮮、香、醇，菜品新鮮，無論是擺盤還是口感都無可挑剔。而且油碟蘸料齊全，蒜蓉、花椒面、花生碎、蔥花、芝麻醬、香油、沙茶醬、香菜等等幾十種。

我想這也是解放碑老火鍋生意不錯的原因吧，王總還說，剛開始他以為會非常累，事情會非常多。結(jié)果完全出乎意料，加盟總部這邊把很多事情考慮很全面，基本上沒有費太多心思。比如：店面選址、店面裝修、剛開始的店面運營等等。總部還派人專門培訓(xùn)，提高/增加味道正宗的前提下根據(jù)甘肅人口味進行改善。后期原料也有扶持，由總部統(tǒng)一配送，不用擔(dān)心質(zhì)量問題。

一系列問題都讓王總感到當初的選擇非常明智，更讓王總高興的是，現(xiàn)在他已經(jīng)在當?shù)匦∮忻麣猓數(shù)厝艘惶岬交疱伨蜁氲剿Ｐ【幰矠橥蹩偢械礁吲d，祝愿王總生意越做越好，越活越年輕。

以上就是小編的甘肅隴南之行，可以說是經(jīng)營良多，非常的圓滿。重慶火鍋加盟哪家好？選擇重慶解放碑老火鍋就對了。你也想像王總一樣嗎？那還不趕快行動起來，來電咨詢吧。