鄰趣元石料理將肉蔬放入加熱至1000度的石鍋中，石鍋迅速鎖住營養并熱度傳導微量元素入飯。以較美味之源補身體之元，石鍋之氣補人體之氣。在當下的快餐市場上，多為油炸的西式快餐和為了吸引住消費者的重油重鹽中式快餐，而消費者的均衡搭配、營養健康的正餐需求卻被忽略。相反，上餐快，注重食物搭配的鄰趣元石料理的出現，在很大程度上滿足了消費者和市場對于中式營養快餐的雙重需求。
鄰趣元石料理美味與自助模式相結合，隨意挑選，快速出餐。素食的價格肯定也會比較低，消費者可以用較實惠的價格吃到較多的美食。讓消費者出一樣的錢，可以品嘗幾十種美味。愛吃素并不是壞事，對于健康有著很多的好處。鄰趣元石料理讓人們吃素也可以選擇到適合的美食，菜品非常全面，好吃根本停不下來。
餐飲業蓬勃發展的大好之年，鄰趣元石料理總部以敏銳的眼光聚焦餐飲行業，始終堅持“致力于世界綠色健康美食文化的交流與發展”，以“成為餐飲運營服務平臺，打造全球化的餐飲服務品牌”為目標，憑借“誠信、務實、厚德、載物、嚴明、忠誠、勤學、躬行”的企業價值觀和“為中小加盟者成功創業提供體系化的運營模式及服務”的經營理念，使公司短短幾年時間就從單一的餐飲運營企業發展成為擁有品牌，研發，直營，營銷，運營，物流六大體系，現有員工四百多人，辦公場所總面積10000多平米，店面遍布全國各地，品牌版圖涉及歐亞東盟等世界各地的綜合型跨國集團公司。
