老四平熏肉大餅公司的經(jīng)營宗旨是提供不同尋常的美味；致力于建設(shè)很好、便捷、舒適的飯店、酒店；提供上檔次、中低價位的中餐、快餐、賓館服務(wù)；在本土同類企業(yè)中獨樹一幟，在與洋快餐競爭中擴大市場，樹立品牌，做世界餅王。近十年來，連續(xù)獲得烹飪協(xié)會“餐飲百強企業(yè)”，連鎖經(jīng)營協(xié)會“特許連鎖120強”稱號，是一個蒸蒸日上的大型餐飲企業(yè)。
老四平熏肉大餅是吉林省四平市傳統(tǒng)風味之一。熏肉用10余種中藥煮肉，大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥，抹在餅內(nèi)起層，便于夾肉而食。成品熏肉色澤棕紅，皮肉剔透，肥而不膩，瘦而不柴，熏香沁脾，余味悠長；大餅色澤金黃，層次分明，外焦里軟，焦而不硬，軟而不黏。李連貴熏肉大餅加盟店遍布全國，眾多加盟商紛紛前來咨詢李連貴熏肉大餅加盟費用多少錢。
老四平熏肉大餅的發(fā)酵，面餅制作，核心餡料及輔料自有工藝，烤制方法等”，提高/增加學會，培訓時間為2日，真正做到讓參加培訓的人員從親眼看到親手做，經(jīng)過理論學習和實踐操作，不僅學會而且還學的扎實。老四平熏肉大餅先進的管理理念，打造了現(xiàn)在有發(fā)展?jié)摿Φ奶厣放疲粩嗟膭?chuàng)立思想，不斷的追求，締造了現(xiàn)在的經(jīng)典品牌，鍛造了品牌的輝煌未來。熏肉大餅加盟項目正在各地招商中，歡迎創(chuàng)業(yè)者來電垂詢，考察項目。
老四平熏肉大餅別看它貌似不起眼，做起來需要精工細作，用料也特別講究：豬肉一定要前胛肉，牛肉則選后腿肉。每天都要親自挑肉，并且盯著供貨商將肉攪好放在盆里端回來。肉餡僅以五香粉、花椒和鹽調(diào)味，和面和肉不放任何的添加劑，煎餅的油，是從油脂公司訂的純豆油。“如果選料不到位，就會影響到口感，我們做的是本分生意，顧客也都是老街坊老朋友了，我們不能砸自己的招牌。”
老四平熏肉大餅的特色就是先煎后烤才更酥脆，生產(chǎn)過程嚴格保密，所以學員要到沈陽來學習整個做餅的全部過程，和面和肉都是由機器操作，每天做幾包面很輕松就能搞定，壓面采用了自動壓面的方式壓面，不需要人用手工揉面，和面也不需要起早床和面，這樣更減輕了勞動力。
老四平熏肉大餅產(chǎn)品以質(zhì)量為本，追求近乎很好的產(chǎn)品質(zhì)量，讓每一位顧客得到的產(chǎn)品及服務(wù)是公司所有加盟商和員工的共同目標。我們衷心希望每一家加盟商和我們一起走好夯實的每一步，與我們共同發(fā)展、共同進步、共同成功。加盟只是開始，共贏才是目的，成就了你就是成就了我們自己。
