綠葉臺灣火鍋成立于2004年，是源自臺灣、專注于臺灣風(fēng)格的火鍋連鎖餐廳。自開業(yè)來以健康時尚的品牌形象和源自臺灣的美食贏得了大陸眾多食客的喜愛，現(xiàn)已成為大陸消費者所熟知的火鍋品牌，在大陸享有“臺灣火鍋的引路者”的美譽！目前遍布唐山、秦皇島、保定、廊坊、承德、沈陽等地區(qū)，現(xiàn)共擁有直營店面10家，加盟店面5家，自開業(yè)以來以健康時尚的品牌形象和源自臺灣的美食以及特有的招牌臺中姜母鴨鍋底贏得了大陸眾多食客的喜愛，現(xiàn)已成為大陸消費者所熟知的火鍋品牌.
　　截止到2010年8月16日，擁有直營店面12家加盟店五家。單店店面規(guī)模1500平米以上。人員配比100人左右。在店鋪迅速增多的同時，其裝修規(guī)模也在不斷地擴大，有檔次而不奢華，簡約而不簡單。十足的現(xiàn)代韻味將“綠野文化”的精髓體現(xiàn)的充分，在地方飲食界享有極高的品牌知名度和美譽度。