劉相府米線是臺州劉相府餐飲總部旗下品牌，是一家以過橋米線為主的餐廳，主要的特色菜有云南過橋米線等，劉相府米線的環境舒適，適宜休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會，劉相府米線根據不同的需求有不同的特色服務。
公司在制作酸菜魚的過程中，利用四川的泡菜，結合民間制作手法，給大家帶來了肉質細嫩而且酸辣美味的酸菜魚。酸菜魚的味道很鮮美，辣度適中，利用的魚大部分都是肉質嫩刺少的巴沙魚或者深海魚，想吃起來以后口感更細嫩，更爽滑。為了讓美食能夠形成一致的口味，公司在制作酸菜魚的過程中添加的料包有公司總部配送半成品，確保口味穩定，操作也很簡單。
劉相府米線擁有強大的研發團隊，每個月都會不斷地推層出新、研發出更好的產品來吸引顧客，口感上引導顧客，給顧客留下好的印象。原料的取用中，都是精益求精，具有入口醇香細膩的好口感，所以劉相府米線一直都深受顧客喜愛，努力將劉相府米線打造成一個國內的有名米線品牌。未來的劉相府米線在不斷創建新品的同時，帶領所有追隨劉相府米線的創業者們邁入集營養健康、高科技、高人性化、高個性化于一體的新生代餐飲時代!劉相府米線打造米線行業新模式，將休閑美味的小吃與時尚溫馨的環境設計理念相結合，攻占市場，成為深受消費頗受喜愛的米線小吃品牌。
