留一串串串香以餐飲連鎖經(jīng)營為主要核心業(yè)務(wù)，本著"恪守誠信，爭創(chuàng)品牌"的企業(yè)宗旨，致力于將蘭島餐飲打造成為很受歡迎的餐飲連鎖企業(yè)為使命。蘭島餐飲自創(chuàng)辦以來，就本著"以客戶需求為服務(wù)導(dǎo)向，對客戶提供全面貼心服務(wù)，引導(dǎo)幫助客戶建立核心競爭力的"經(jīng)營理念，采取"專業(yè)化、國際化、規(guī)范化"經(jīng)營策略，通過公司強大的研發(fā)能力，源源不斷地為顧客提供經(jīng)典美味和快捷好的服務(wù)文化。

　　在眾多品牌中，留一串具有其他家所不具備的獨特性。留一串的產(chǎn)品集冷串，熱串為一體，靈活多變，滿足客戶的多種需求，效益更高，效益空間更廣。獨特的VI設(shè)計，無論是產(chǎn)品還是門店特征，讓人一眼就能記住。上佳口感，專業(yè)選材，層層把關(guān)，只為制作起初的新鮮口感。產(chǎn)品自身競力雄厚。

　　“留一串”起源于巴蜀地區(qū)，其地區(qū)優(yōu)勢確保了留一串原材料的品質(zhì)。所有使用的原材料都是留一串浸淫多年所總結(jié)出很好的產(chǎn)品。尤其是在湯底方面，留一串摒棄了相傳多年的老鍋底熬制手法。為了開發(fā)出新式健康串串香，留一串特色湯料包。讓老油老湯，遠離大家的餐桌。確保了用料的安全和顧客的健康。

　　相信對于在江浙滬拼搏的川渝人來說，這樣的結(jié)算方式才是正確打開川渝正宗串串香的方式吧!的確，為了將“正宗”進行到底，留一串從各種思路進行發(fā)散，不僅僅是串串本身的滋味、口感與正宗川渝串串如出一轍，作為成都串串香經(jīng)典口味，更是從運營模式上讓顧客感覺自己置身蜀地。很多人講究著情懷，特別是在異鄉(xiāng)的外來客，心中對于家鄉(xiāng)的思念只能寄托于明月，寄托于美食。不得不說，本次留一串所作出的變化，是十分合理且具有人情味的。與其說是“打感情牌”，不如說是將真實的感情融入到每一根串串上。