洛陽東關(guān)小碗牛肉湯餐飲管理總部的洛陽牛肉湯是在淮南牛肉湯家傳秘方的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)又增加了松針、決明子等十幾種滋補(bǔ)中草藥特色換季秘方。洛陽東關(guān)小碗牛肉湯選用上乘黃牛肉、牛骨，經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的精心熬制而成。清香可口，喝過口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶曉的地方特色小吃。
洛陽東關(guān)小碗牛肉湯使其具有湯味醇正、自然鮮香、營養(yǎng)健康、老少皆宜等特點(diǎn)。令人回味難舍，百吃不厭、為“傳統(tǒng)淮南牛肉湯”的產(chǎn)業(yè)化推廣，起到了積極的作用!洛陽牛肉湯發(fā)展?jié)摿Υ蟆ＯM(fèi)者報(bào)以好感，針對(duì)小吃加盟以及正宗淮南牛肉湯加盟市場(chǎng)，洛陽牛肉湯實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化制作，口味的一致性。
洛陽東關(guān)小碗牛肉湯產(chǎn)品美味可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，消費(fèi)群體廣泛，上餐速度快、價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者，人人消費(fèi)的起，時(shí)長空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｂ尻柵Ｈ鉁珣{借著這難以模仿的美味，它已經(jīng)成為了地方特色小吃市場(chǎng)的一名一把好手。洛陽牛肉湯加盟，無需經(jīng)驗(yàn)，無需大廚，操作簡單易學(xué)，是加盟好項(xiàng)目。
洛陽東關(guān)小碗牛肉湯除了美味外還有養(yǎng)生價(jià)值其湯是“良藥”中的上上品，其成效為：補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治：虛損贏，治消渴、止腹瀉、脾弱不運(yùn)、癖積水腫、腰膝酗軟。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，早上喝碗牛肉湯節(jié)約了人們大量的工作時(shí)間，提高了人們的生活質(zhì)量。洛陽老城南關(guān)街口小碗牛肉湯為洛陽品牌湯類之一，截止目前在全國有56家分店，因其湯鮮肉爛.味道純正，深受廣大顧客的青睞與好評(píng)。小碗牛肉湯選用上乘棒骨和牛肉，添加幾十種滋補(bǔ)藥材及大料，通宵達(dá)旦經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)用文火熬制而成。牛肉湯是一年四季皆宜的美味營養(yǎng)湯，具有強(qiáng)身健體，祛病延年之成效。牛肉湯含有人體所需的多種氨基酸和維生素，對(duì)增長肌肉，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝與合成有重要的作用。牛骨含有腦組織不可缺少的磷脂以及防止骨骼老化的骨膠原，軟骨素等，而鈣，磷是嬰幼兒，青少年牙齒，骨骼，腦組織等發(fā)育和代謝的主要元素，因此牛肉湯特別適合孕婦，正在發(fā)育的兒童和受到骨質(zhì)疏松威脅的中老年食用。
