老朱火鍋饸饹將骨湯配以勁道綿柔的饸饹面，輔以精做肉鹵，成就骨湯面。該品牌隸屬于北京盛記傾誠餐飲管理有限公司，它所有的產品都采用上等面粉與雞蛋制成面身，絕無拉面劑等任何添加劑，為大家帶來健康的飲食！
北京擁有直營餐飲門店數十家，員工五百多人，老朱火鍋饸饹旗下品牌“西關”是骨湯餐飲。“西關”誕生至今，已在全國開設門店近兩百家，成為大陸地區發展速度快、步伐穩的中式快餐品牌。
總店的影響力是很大的，正是因為很多的創業者看到了它的總店的生意紅火，創業的心情開始蠢蠢欲動，越來越多的人都來聯系想要加盟，它的總部也在不斷地拓展規模，這是一個非常不錯的機會，它的總部能夠為加盟商提供專業的經營方案，讓大家在經營中更加輕松快速，希望大家能夠把握住機會。
老朱火鍋饸饹歷經多年的發展，沿用了超高的工藝，炒鹵大師歷時三十載創制的炒鹵技藝，配以上好的前肩肉，使面鹵香而不膩、鮮而不濁。該品牌采用古法熬制豬棒骨，每天銷售上百斤，得來地道骨湯，確保底湯骨味鮮濃。
饸饹面館歷經多年的發展，沿用了超高的工藝，炒鹵大師歷時三十載創制的炒鹵技藝，配以上好的前肩肉，使面鹵香而不膩、鮮而不濁。該品牌采用古法熬制豬棒骨，每天銷售上百斤，得來地道骨湯，確保底湯骨味鮮濃。
饸饹面館以其品牌強大的研發實力，定期為消費者帶來新產品，讓消費者可以品嘗到更新鮮，更健康的面食飲食！饸饹面館做的是真正的骨湯面，豬后腿骨熬的骨湯，真正的骨湯當然好吃。它的產品都是現做現吃，制作很簡單，出餐很快，能夠滿足廣泛的消費需求！
