開店創(chuàng)業(yè)說起來都比較容易，隨便找個小門頭，就可以開，如果想要把一家店面開好，里面的學(xué)問還是很深的，就拿貓貝兒斑魚火鍋店舉例子吧，分析一下開類似的店面應(yīng)該注意些什么？

1.特色。這里的特色也就是我們口中說的好不好吃，斑魚火鍋的味道如何，適不適合下次來吃是比較關(guān)鍵的，貓貝兒斑魚火鍋店采用散養(yǎng)斑魚，斑魚本身肉質(zhì)十分細(xì)嫩，斑魚火鍋中，更能體現(xiàn)出斑魚的味鮮味美，同時帶有一種獨特的香味。除了味道好吃之外，斑魚火鍋也有養(yǎng)生的功能。這就是特色貓貝兒斑魚火鍋。

2.位置。這里的位置就是你開店店面位置，位置的好壞決定了一大半成功的因素，貓貝兒總部會根據(jù)加盟商當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，地段提供選址的地方。還要分析當(dāng)?shù)厥袌龃蟓h(huán)境，附近火鍋店的數(shù)量，當(dāng)?shù)氐南M水平的定位等等。

3.店內(nèi)環(huán)境。店內(nèi)環(huán)境就是當(dāng)消費者在店內(nèi)就餐時，給他們營造的一種氛圍，是不是和斑魚火鍋相搭配，店內(nèi)裝修，店面裝飾等等都是一些影響因素，貓貝兒斑魚火鍋起源于云南，在店內(nèi)就應(yīng)該體現(xiàn)云南南方的那種環(huán)境，要有活水，養(yǎng)活魚，斑魚火鍋一定要清新典雅，不失莊重，不要像一般的火鍋店以不錯，張揚(yáng)為主題。

4.員工。員工是支撐一個斑魚火鍋店的靈魂，一名合格的不錯的店長也是至關(guān)重要的。貓貝兒對于員工選拔以及培訓(xùn)上面可謂是下足了功夫，員工手冊數(shù)不勝數(shù)，目的就是為了讓員工讓好的服務(wù)顧客，讓顧客在這里吃的舒服，吃得合格。一個店面的服務(wù)質(zhì)量關(guān)乎到店面是否可以時間久生存，經(jīng)營下去。

對于我們貓貝兒斑魚火鍋店來說，顧客永遠(yuǎn)是我們的衣食父母，是我們的，我們要把他們服務(wù)好，這樣才有回頭客，回頭客不僅可以有后續(xù)消費，還可以為我們帶來口碑宣傳，口碑宣傳比我們花錢打廣告要輕松許多，益處也多。顧客越累積越多，我們的市場才會越來越大。開斑魚火鍋店需要注意的因素還有很多，希望這幾點可以對大家創(chuàng)業(yè)開店有幫助。