毛家大碗菜是一家擁有獨特主題的飯館，它是以懷念為主題的特色餐館，在這里消費者不僅可以品味到生前愛的菜肴，也可以感受到之前的豐功偉績，是一次心靈的享受與陶冶。毛家大碗菜是一家正宗的湘菜館，獨特的餐飲主題和正宗的菜肴，讓許多顧客慕名而來，毛家大碗菜也因此總是擁有源源不斷的消費者。
為了充分發揮『毛家大碗菜』商標的品牌優勢，為了對社會作出更大的貢獻，在工商行政部門的協助和指導下，毛家大碗菜發展有限公司于1999年6月宣告成立，負責『毛家大碗菜』商標使用許可咨詢及餐飲相關業務，規范化地開發和管理特許連鎖店。毛家大碗菜發展有限公司的成立標志著『毛家大碗菜』的事業邁上了一個新的臺階，迎來了一個新的發展機遇。
為適應快速多變的市場經濟環境，轉變觀念實現企業持續發展，2009年3月公司董事會重組了新的管理團隊，同時引入了先進的服務理念和科學的管理體制，著重加強與各加盟店的交流和互動等后續服務工作。近年來門店數量穩步增長，現已逐步增加到200多家門店，遍布全國各地，穩居中式餐飲加盟行業優先地位。
毛家大碗菜成立二十余載，經歷風風雨雨。發展到今天，離不開許許多多的愛護毛家大碗菜品牌的有心之人。為適應快速多變的市場經濟環境，轉變觀念實現企業持續發展，2009年3月公司董事會重組了新的管理團隊，同時引入了科學的管理體制和先進的服務理念，著重加強與各加盟店的交流和互動等后續服務工作，引路各加盟店向規范化、現代化和精細化的水平前進。
