一個餐廳，食材的地道新鮮以及工藝的決定了其生命線。與-菜館不同，“魔方魚加盟品牌”主打菜式永遠都是以酸菜魚為核心。目前，主打菜式有老壇酸菜魚和填腦豆花酸菜魚。酸菜魚加盟店魚肉采用手打的鱸魚片，并且厚度準確至2毫米，以確保肉質彈韌爽滑。食客點餐的時候，可以選一條魚、兩條魚或者三條魚的分量。如此專一，只源于“魔方魚酸菜魚加盟品牌”對產品的堅守和專注。

　　另外，“魔方魚”還宣稱：“我們的酸菜比魚好吃。”不過，這也有其道理可言。“魔方魚”的的酸菜必須腌足 35天，還原重慶當地地窖特征，并選的好泉水制作鹽水。這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標，且帶有乳酸味。

　　你會覺得“魔方魚”每天只賣100條魚這條規定是一種饑餓營銷，又或者是故意吊顧客胃口。其實，“魔方魚”是在闡述：產品信仰才是一切的原點。什么叫產品好?“魔方魚”的定義中，產品好有兩點，一是魚本身好，二是客人吃魚的體驗好，兩點結合就構成了產品好。對此，魔方魚酸菜魚聯合創始人徐伊倫認為，每天售賣100條魚，上午五十條，下午五十條，后來的目的是為了提高/增加產品的質量。

　　而一些設計上的小細節，也看出“魔方魚酸菜魚加盟品牌”的用心。門店內很多地方貼了不少的標語，不僅給人一種很“二”的感覺，還給人一種“拽”和“高調”的感覺。這反而會讓顧客更加想躍躍一試;店里的LOGO、版畫都是經由版畫師一刀一刀精雕細琢雕刻出來的，每一塊都用時超過3個月。