杭州思瑞文企業管理咨詢有限公司旗下品牌莫卡鄉村烘焙連鎖，致力于面包、蛋糕、中西式糕點、月餅加工和銷售，擁有獨立秘方的烘焙產品覆蓋九大系列，多種類型產品。旗下面包店/蛋糕店/咖啡店餐飲品牌【莫卡鄉村烘焙連鎖】已達到100多家。
　　莫卡鄉村品牌介紹：在南美洲有一個港口城市叫莫卡，因盛產哈拉爾Harar好的咖啡豆，從十五世紀到十七世紀，曾是咖啡貿易中心。這里的人們每天都飲用采用傳統工藝制作的咖啡，開心地品嘗烘焙師傅們手工制作的各種傳統糕點，每個角落都充滿了歡樂和甜蜜，生活的幸福感無處不在。
　　莫卡鄉村將小鎮的這種甜蜜生活帶到，用美味的產品和熱情的服務款待每一位顧客，莫卡鄉村真誠地希望每一位顧客都能夠快樂和幸福。
　　莫卡鄉村主要集制作、經營面包、蛋糕、中西式糕點、咖啡、奶茶等烘焙產品以及相關飲品為一體。采用新業態創意店，以雅致明亮的店裝搭配簡潔的品牌形象，讓消費者休憩于開放式空間的同時享受精致烘焙所帶來的幸福與甜蜜，讓顧客在視覺、味覺、嗅覺得到多方面感官體驗。
　　重新詮釋咖啡生活理念。讓傳統的歐洲咖啡館更具有親和力，同時將咖啡和西點更加普及化和生活化，從優雅的中產享受的休閑方式向整個社會延伸，讓咖啡和烘焙成為一種新的生活方式。