加盟地下鐵奶茶已經(jīng)近半年了，能夠擁有屬于自己的一份事業(yè)真的很開心。地下鐵奶茶的指導(dǎo)與幫助，以及自己近半年的學(xué)習(xí)與感悟，在這里就提供一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)與大家分享。

我想很多朋友跟我一樣，平時(shí)喜愛品嘗一些奶茶這種時(shí)尚休閑的飲品。但要真正了解，以及自己親自經(jīng)營管理一家咖啡店，其實(shí)很難。因此，我選擇了以加盟一家知名成熟品牌的方式來開自己的咖啡店。共享別人成熟的經(jīng)驗(yàn)和資源，對我們這種飲品行業(yè)的新人來講非常重要。網(wǎng)上的咖啡品牌非常多，這個(gè)時(shí)候你一定要好好甄選。大家都喝過很多奶茶，品質(zhì)與口感想必都有自己的評判標(biāo)準(zhǔn)。那個(gè)品牌的奶茶首先自己要喜歡喝啊，自己都不喜歡喝的東西，估計(jì)顧客也沒興趣喝。其中考察了很多品牌，后來和老公一致認(rèn)定了地下鐵奶茶。首先很喜歡地下鐵奶茶的店面設(shè)計(jì)，很新穎很個(gè)性。另外，他們的產(chǎn)品很有特色，口感與品質(zhì)自然不用說，重要的是他們除了傳統(tǒng)的奶茶外，還有特色的奶茶與鮮飲，一下子我就喜歡上了。他們是有自己的直營店的，在店里實(shí)地考察的時(shí)候，我就夢想著這就是我的店鋪，哈哈，然后就順理成章地加盟了。

接下來就是店鋪選址的問題了。考慮到自身的資金情況以及開店，我跟老公選了一家20平米大小的店鋪。你可以找一個(gè)人流量較大，目標(biāo)消費(fèi)者集中的地段，不要找太大的店面，只會浪費(fèi)租金。當(dāng)生意非常好的時(shí)候，我就擴(kuò)大店鋪或者在另外一個(gè)地方開第二家。

店鋪的裝飾自己可以用用心，因?yàn)槲覀兊哪繕?biāo)對象主要是學(xué)生和一些年輕的朋友。女孩子都愛打扮，所以我把我的店鋪也打扮得漂漂亮亮，很有特色。墻壁上掛了一些很有感覺的圖畫，甚至找朋友畫了一些簡筆畫。在小店的門口，還特意放了一個(gè)金魚缸，平時(shí)店里放一些舒緩的音樂，還有留言板什么的。我自己都很享受在其中，哈哈！

其實(shí)到這里，什么挑品牌啊、找店鋪啊、店鋪裝飾什么的等雜事自己都還可以應(yīng)付過來。可一點(diǎn)店鋪重要的就是經(jīng)營與管理。這個(gè)對于我來說，就比較難了。這就是為什么我們需要加盟地下鐵奶茶一些成熟品牌的原因了。

有一句話怎么說的，業(yè)精于勤吧。自己的事業(yè)自己當(dāng)然得勤快點(diǎn)了，這就是比較累的時(shí)候了。為了提高/增加產(chǎn)品的口感與品質(zhì)不走樣，我得認(rèn)真做好每一杯奶茶。同時(shí)上網(wǎng)查資料、以及和地下鐵奶茶總部工作人員聯(lián)系溝通，不斷提高自己的經(jīng)營管理能力。在經(jīng)營的時(shí)候，跟周邊的其他行業(yè)店鋪打好關(guān)系也很重要。不同的時(shí)候，地下鐵奶茶總部那邊會提供一些新推的產(chǎn)品和不錯(cuò)的銷售想法。我自己也會研究一些新的經(jīng)營方式，做做活動等。總之，你要做出特色，然后能提供顧客一杯很好的奶茶，這樣子就不愁生意清淡了。

現(xiàn)在地下鐵奶茶店鋪經(jīng)營得還不錯(cuò)，每天的收銀是……呵呵，這個(gè)我就不說了。開店主要的是琢磨，開好一家地下鐵奶茶，對自己來說，除了財(cái)富的增長外，收獲的應(yīng)該還有其他一些東西吧。各位想開奶茶店和已經(jīng)開了奶茶店的朋友加油喔，下次再一次分享新的經(jīng)驗(yàn)與體會。祝大家都能開店成功！