牡丹江飯店以川菜為特色，在提高/增加老成都川菜味道基礎上，注重創立，發力于大眾口味的新川菜，舌尖上的美味結合懷舊精美的裝修；以懷舊的情懷，弘揚為人民服務的精神，樸實勞動傳承“川菜”精神，凸出“成都味道”；大眾實惠的模式快速發展，引路新川菜，深受成都人民喜愛；是朋友聚會、家庭聚會、商務、交友等私人社交好去處。
牡丹江飯店又地道、又創立的特色鹽幫川菜，菜品豐富多樣，老成都的資格味道；富麗堂皇的田園風，恢弘大氣的門廳，講究的擺設；價格實惠講究，好吃又不貴，是您體體面面宴客的佳選擇。傳承烹飪大師精湛廚藝，以師徒情深、有情有義的品牌理念做餐飲，為您提供舒心、合格、開心的就餐體驗，是我們一直以來的經營之道。
烹飪之道，在于心，傳承不守舊、創立不忘本，融會貫通、食古化今，集眾家之長、成一家風格，憑一顆用心、一份情誼、一手精選好料，才吃進口，就上心頭，是食物的味道，更飽含人情。胖子餐飲管理有限責任公司是一家集飲食文化研究、食品研發、餐飲管理、餐飲原輔材料銷售為一體的創業服務平臺。專注為創業者提供項目推薦、餐飲管理、餐飲服務的。公司全力打造特色主題餐廳，是餐飲行業全國一家“餐飲+互聯網”的餐飲公司。組織架構齊全、信譽合格，目前全國已成功運營10多個品牌，直營門店創造了翻臺率400%的神話。技術的研發被視為公司發展的根基和企業存在于社會的行業責任，胖子餐飲管理有限責任公司一直秉承“做餐飲，就是做良心；賺餐飲錢，就是賺良心錢”的經營理念，所有原材料均為綠色，不添加任何食品添加劑、香精、香料等。
