厲害了，這家冰淇淋竟然是這樣做出來的！

2017-08-09 14:11:47 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：1441次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

　　市面上有很多冰淇淋，花花綠綠的看起來非常的誘人，吃起來卻讓人心驚肉跳，因?yàn)榻┠旮鞣N奇葩的食品問題層出不窮。

冰淇淋

品牌名稱：冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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　　市面上有很多冰淇淋，花花綠綠的看起來非常的誘人，吃起來卻讓人心驚肉跳，因?yàn)榻┠旮鞣N奇葩的食品問題層出不窮。

　　在南京，江寧21世紀(jì)太陽城，有這么一群人，是這樣制作冰淇淋的。

　　據(jù)他們的店員講，G9分子冰淇淋是目前國(guó)內(nèi)單獨(dú)已知的一家以粉料運(yùn)輸?shù)谋苛苌碳遥瑖?guó)內(nèi)絕大部分冰淇淋從業(yè)的還是以漿料運(yùn)輸為主，這里就有漿料在半途中變質(zhì)的，而且漿料運(yùn)輸過程中，還有暴力傳輸導(dǎo)致的破袋問題。

　　同時(shí)，G9分子冰淇淋采用的零下196度液氮滅菌消毒，制作奶漿的時(shí)候需要充分?jǐn)嚢?5分鐘，并放置兩小時(shí)；再攪拌15分鐘，放置兩小時(shí)；這種制作漿料的過程需要重復(fù)3-4次，每一次的攪拌時(shí)間一定要足夠，不然漿料溶解不夠充分，冰淇淋的口味就會(huì)發(fā)生不可逆的變化。

　　店長(zhǎng)還告訴我，如果制漿過程水溫、力度沒有按照規(guī)定操作，寧可倒掉，也不會(huì)拿出來賣給我們的顧客，聽得我們周圍吃冰淇淋的人咂舌不已！更離譜的是切好的水果，放置在水果盒中超過三個(gè)小時(shí)，就必須倒掉。因?yàn)檫@是總部的要求，水果切開后放置在空氣中，極為容易氧化，營(yíng)養(yǎng)會(huì)大大的損失，所以這個(gè)我們也不會(huì)賣給我們的顧客的。這下我整個(gè)人斯巴達(dá)了，哪有這樣的公司，這樣做生意你讓那些喜歡重復(fù)利用的企業(yè)怎么活？難道你們公司不需要好嗎？

　　我上網(wǎng)百度了一下，G9分子冰淇淋，是較早把分子冰淇淋這一概念引入的，現(xiàn)在全球已經(jīng)有兩百多家門店，在新加坡、馬來西亞吉隆坡、菲律賓馬尼拉、以及美國(guó)紐約都有門店，在國(guó)際上享有很高聲譽(yù)，難怪敢這么嚴(yán)格的要求旗下加盟商！

　　這個(gè)我們廣大吃貨來說，是不是另外的一種幸福？！