業內提醒每一個店鋪經營者，千萬不要輕易放棄加盟項目，而應做細做專。由于很多事情都還不確定，宏觀環境、微觀環境變動激烈，大資本和小資本都有著眾多機會，包括新創一個行業的機會。在這方面，業內提醒每一個店鋪經營者可以走兩條途徑：優先，小眾化。社會人群的分化和市場的零碎化、消費者的零碎化為此創造了機會；第二，高附加值。目前來看主要集中于一些高技術含量產品或高智能值服務。對于中小創業者和創業者來說，在這方面切忌急躁冒進，因為是一個全新的行業，誰都摸不清中間的底細，所以一定要穩扎穩打，循序漸進。

　　劉立偉是浙江杭州人，家境貧寒。他一心想改變自己的命運，可是事情總是不如人意。2002年的一天，劉立偉的一位朋友因為早上不愿意起床，給他10塊錢，讓他給自己買一份早點，余下的錢歸他。一直在尋找機會的劉立偉由此得到啟發，心里想，像朋友這樣的人一定不少，如果自己能開展為人送早點上門的服務，是不是能夠有錢賺？

　　劉立偉想試一試。朋友聽到劉立偉的想法，覺得反正花費也不多，不妨試一試，就很大方地借給了他30優惠，同時將自己的手機借給了他，說是讓劉立偉聯系業務。拿著朋友借的30優惠作為“啟動資金”，當天下午，劉立偉就在南寧街頭的一家路邊小店打印了20份送早點的宣傳單，還印了兩盒名片，到附近小區張貼和散發。

　　劉立偉自己都未曾預料到，生意會這樣火。從他的“通告”發出第二天起，劉立偉就不斷接到要求送早點的電話，大部分是頭天工作太晚第二天懶得起床的公司白領，也有不少鏖戰通宵的麻將迷、撲克迷。這一天，劉立偉跑上跑下，一直忙乎到上午11點多才停下腳數了數鈔票，這一個早晨他競賺了50多元，劉立偉幾乎不敢相信自己的眼睛。

　　劉立偉后來買了一輛二手自行車，以加快送餐的速度。優先個月，劉立偉平均每天可以送出30份左右的早餐，每份早餐以平均賺3元計，一個月的實現目標就有將近300優惠，比他過去在建筑工地干強多了。

　　劉立偉在給人送早點時很注意琢磨。他對自己的顧客做過統計，發現主要是以下幾類人：優先，行動不方便的老人；第二，夜生活比較豐富的人；第三，晚上經常加班的人；第四，未結婚的單身人士，尤其是單身男性。在實踐中，他知道這4個主要顧客群的人數非常多，如果做得好，每個月應該不只賺這點錢，那么，怎樣才能賺得更多一點呢？為此，他模仿牛奶公司訂奶員的做法，開展了早餐訂制業務。顧客不必再一次一次地打電話，只要在每個月的月尾，將下個月的早餐訂下來，他便會在每天早上按時送貨上門，早餐花樣較多，顧客可以自由組合，按需點選，價格按市場價格統一收取，加收少量的送餐費。因為價格完全透明化，顧客可以隨時到市場上調查，因而都感到很合格，同時相比之下集中訂餐比零散訂餐送費可以節省1/3～1/2，顧客都感到很滿意。這種方法，劉立偉就將一批有長期需要的顧客穩定了下來，再也用不著每天為訂餐電話多了少了著急上火，劉立偉的早餐配送業務開始走上正軌。

　　劉立偉還為一部分有特殊需要的顧客提供特殊服務。比如，有的人想每天換一種特色地方風味，劉立偉的送餐表上本．來是沒有這些東西的，他可以為有特殊需要的顧客提供特別服務，當然，特別服務在收費上也會比較“特別”一點。劉立偉后來發現，這一塊高附加值業務成了自己早餐配送業務中增長比較快的一項。劉立偉穩扎穩打，在豆漿店的基礎上逐步擴大經營規模，增加經營品種，形成了一個早餐配送中心。兩年以后，劉立偉在南寧市已經擁有了7家這樣的早餐配送中心，總資產達到百萬元以上。

　　如果劉立偉輕易放棄加盟項目，那么劉立偉也不可能有這樣的成功機會，為此，業內提醒每一個店鋪經營者，找到一個可以挖掘的市場機會，深挖潛力，堅持不懈，這樣才是上上策。從劉立偉的案例中不難理解，早期的劉立偉是一個地地道道的打工者，現在是一個創業的成功者。劉立偉靠30優惠借款起家，幾年時間，個人資產已經超過百萬元，創造了一個白手起家的創業神話。如果將劉立偉的成功，放在20多年前的劉永行、魯冠球那一撥人里面來考量，那可能算不得什么。那個時候，像他這樣白手起家的創業者有的是，有的人甚至白手起家，一兩年達到了資產過千萬元甚至過億元。北京優先個擁有法拉利的億萬富豪李曉華當年在秦皇島放一個假期的錄像就能夠賺個上百萬元。劉永行、魯冠球、李曉華等人所處的時代，是我們物質為短缺的時代，而且人們思想保守、眼光狹窄。那個時候真的是如三株公司吳炳新說的，黃金遍地，而且無人去揀。只要誰有膽量或有眼光肯首先彎一彎腰，想不發財都難。而現在情況完全不同，物質豐富，競爭激烈，僅有吃苦耐勞精神沒有過人頭腦，想在短時期內發財，積累巨量財產難如登天。

　　過去我們只聽說過有送午餐、晚餐的，不少人都吃過這種配送的午餐、晚餐，就是我們稱之為盒飯的那種東西，誰聽說過早餐也能進行配送呢？因為早餐價值低，兩根油條、一杯豆漿或一屜包子、一碗白粥能值幾個錢呢？早餐本身的低價值，同時注定了它的低附加值，給經營者留下的收銀空間非常小，所以大家都覺得沒有賺頭，不愿意去做，或者根本就沒有動過腦筋去想。劉立偉卻有意識地開辟了一個行業，但是當劉立偉發現這一行業的潛在價值后，他立刻進行了深度的經營。劉立偉巧妙借鑒了其他業態的一些經營方式，將零散業務經過巧妙整合，變成了規模化經營，使單個看似零散的小生意帶來了整體上的大經營。他還采取了按部就班、步步為營、循序漸進的發展策略，將企業發展始終處于與企業自身資源相匹配，使企業發展始終處于可控環境之中，大大減小了發展中的。