據(jù)2018年餐飲大數(shù)據(jù)顯示，在2018年，包括渝味楠老火鍋在內(nèi)的火鍋行業(yè)前50強企業(yè)營業(yè)額合計突破400億元，整個重慶老火鍋加盟行業(yè)實現(xiàn)目標增長率達到14.95％。同時毛收銀平均穩(wěn)定在54.75％。在餐飲行業(yè)中，重慶火鍋不僅贏得廣大消費者喜愛，可觀的收銀空間也讓其成為眾多創(chuàng)業(yè)者的好項目。

那重慶火鍋加盟那家好？《餐飲》《舌尖》主編傾情推薦——渝味楠老火鍋。下面將從這兩部分析重慶出名的火鍋品牌——渝味楠老火鍋，分為硬實力和軟實力！

一、硬實力系列：

1、集團總部實力

集團概況：渝味楠老火鍋隸屬重慶清鼎餐飲集團，清鼎（重慶）餐飲集團是集重慶特色餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、加盟授權(quán)、品牌管理等致力打造海內(nèi)外火鍋品牌的綜合集團公司。公司現(xiàn)有員工500余人，總資產(chǎn)達5個億，年產(chǎn)值逾1000萬元，為提高/增加全國味道統(tǒng)一，所有加盟店的底料均由重慶空運、鐵路或?qū)＞€運送。

2、品牌自身實力：

加盟店分布：渝味楠老火鍋經(jīng)過30余年錘煉和沉淀，目前全國加盟店、直營店總數(shù)量已成功突破400余家，覆蓋全國各個省市自治區(qū)共300多個城市和地區(qū)，海外紐約1店和墨爾本店正積極籌備中，已然成為全國范圍以及全球范圍內(nèi)知名品牌。

二、軟實力系列

1、正宗重慶老火鍋品牌

渝味楠老火鍋是正宗悠久火鍋品牌，也是一個“老料新生”的時尚火鍋品牌（因此加盟分店分為兩種形式：現(xiàn)代和復(fù)古）。將渝味楠悠久老技藝與現(xiàn)代創(chuàng)立飲食理念融合，集“時尚、健康、快樂”于一體的渝味楠老火鍋全球連鎖加盟品牌正式成立！

2、火鍋味道

渝味楠老火鍋傳承正統(tǒng)渝派，竄紅于百味之中，鍋底食材精挑細選，牛油熟滑回甜，椒香鮮潤奪涎，始終湯色不變，久煮不咸。味道厚重濃烈但是油不沾唇，每一家分店內(nèi)總是一派熱氣騰騰的景象。

重慶火鍋加盟那家好？創(chuàng)業(yè)之初就選擇實力強的品牌無疑是有一個好的開端。渝味楠老火鍋作為重慶十大火鍋品牌，無疑成為眾多創(chuàng)業(yè)者的好項目。了解更多，可持續(xù)關(guān)注或搜索“渝味楠老火鍋”。