小肥羊結束與百勝集團的收購“長跑”，共歷時九個月，小肥羊將在香港交易所摘牌 退市，百勝集團完成了對小肥羊的收購計劃。據悉，百盛集團收購小肥羊，將其進行 私有化的過程之中，一共花費了45億港元，而小肥羊總裁盧文兵先生將離任。

作為大的中式餐飲連鎖企業，小肥羊創立于1999年8月，主營涮羊肉火鍋。 2005年初，盧文兵把小肥羊的組織架構就建好了，又開戶行農行的方式籌集到資 金，接下來就是想要上市。想在香港上市，沒有外資入股是不可能的。2006年6月底 ，小肥羊與3i、普凱達成協議，后兩者聯合出資2500萬美元占合資公司30%的股份。 2008年6月，小肥羊在香港聯交所主板上市，在香港公開發售籌集所得凈額超過 4.6億港幣。借助資本市場的力量，在過去三年多的時間里小肥羊的自營門店數目翻 了一倍。到去年，小肥羊在國內直營和加盟餐廳分別為192家和277家。 餐飲加 盟連鎖店

一位不愿透露姓名的業內人士表示，自1987年進入市場以來，目前已經成為 百勝餐飲業務發展比較快的市場。而此次收購小肥羊，正是百勝加快布局市場，坐 穩餐飲優先把交椅的具體表現。百勝之所以收購小肥羊，是希望后者為其貢獻更多利 潤。目前，百勝集團在市場已擁有炸雞店、必勝客、必勝宅急送(微博)、東方既 白和小肥羊。

小肥羊集團董事會主席張鋼表示：小肥羊從一開始就不是一個家庭企業。我們不斷尋 找一種突破，能使小肥羊這個品牌能夠在乃至世界上有更大的發展空間和時間久的 未來。我們做出這樣的決定是出于對品牌和員工的時間久考慮，小肥羊基礎打得非常好 ，如果借助百勝的優勢，小肥羊可能會發展得更好。

業內人士普遍認為，百勝收購小肥羊后，大問題將是中西差異。和百勝傳統業務相 比，小肥羊屬于不同業態，不同業態有不同的運營規則，百勝涉足火鍋業也許會面臨 一定的經營。