一、基礎(chǔ)費(fèi)用構(gòu)成

1. 店鋪裝修

裝修成本根據(jù)城市級(jí)別和門(mén)店面積差異較大。以標(biāo)準(zhǔn)面積95㎡為例，省會(huì)城市的裝修費(fèi)用約為13.3萬(wàn)元（140/㎡），地級(jí)市為12.35萬(wàn)元（130/㎡），縣級(jí)城市則約11.4萬(wàn)元（120/㎡）。不同品牌對(duì)裝修風(fēng)格和標(biāo)準(zhǔn)的要求不同，部分品牌可能提供設(shè)計(jì)方案，能在一定程度上節(jié)省成本。

2. 設(shè)備與原料費(fèi)

開(kāi)店初期需投入基礎(chǔ)設(shè)備費(fèi)用，如廚房灶具、冷藏設(shè)備、包裝機(jī)等，一般預(yù)算在12萬(wàn)元左右。首批進(jìn)貨費(fèi)視品牌與產(chǎn)品線而定，通常在1.2萬(wàn)元至1.4萬(wàn)元之間。

3. 開(kāi)業(yè)宣傳

為吸引首批顧客，開(kāi)業(yè)期間通常需要投入一定的廣告和宣傳費(fèi)用。大部分門(mén)店會(huì)在外賣(mài)平臺(tái)進(jìn)行首單優(yōu)惠、地推活動(dòng)等，費(fèi)用一般在5000至700之間。

二、運(yùn)營(yíng)成本

1. 店鋪?zhàn)饨?/p>

門(mén)店所處城市對(duì)租金影響極大。省會(huì)城市門(mén)店月租金大約在2.11萬(wàn)元，地級(jí)城市略低為2.08萬(wàn)元，而縣級(jí)城市則為2.05萬(wàn)元。實(shí)際租金還需根據(jù)選址、商圈熱度及店鋪面積具體核算。

2. 員工薪資

快餐外賣(mài)店通常配置4名基礎(chǔ)員工（如廚師、打餐員、打包員、收銀員），人均工資在3300-350/月。同時(shí)，一些高峰期還可能額外聘請(qǐng)3名臨時(shí)員工，預(yù)算約為300/人/月。

3. 其他運(yùn)營(yíng)費(fèi)用

水電雜費(fèi)每月大約1300至150。與此同時(shí)，為扶持日常運(yùn)營(yíng)流暢，還需準(zhǔn)備流動(dòng)資金，通常需預(yù)留3.08萬(wàn)元至3.66萬(wàn)元/月，以應(yīng)對(duì)日常采購(gòu)、物流延遲、平臺(tái)傭金等開(kāi)銷。

三、整體加盟范圍

從總加盟結(jié)構(gòu)來(lái)看，基礎(chǔ)加盟部分（包括裝修、設(shè)備采購(gòu)和開(kāi)業(yè)費(fèi)用）約為23.1萬(wàn)元至27.4萬(wàn)元。而月度運(yùn)營(yíng)成本則維持在3.08萬(wàn)元至31.06萬(wàn)元之間，根據(jù)城市等級(jí)、門(mén)店位置和人力結(jié)構(gòu)不同有所波動(dòng)。綜合名氣數(shù)據(jù)，大多數(shù)快餐外賣(mài)店的起步加盟金額需在26.18萬(wàn)元以上。

四、加盟建議與注意事項(xiàng)

1. 城市級(jí)別直接影響成本：一線城市房租、人工普遍較高，需做好資金儲(chǔ)備；二三線城市雖成本較低，但客流和訂單密度也需考量。

2. 品牌加盟費(fèi)不等于全部成本：有些品牌加盟費(fèi)看似僅需2萬(wàn)至3萬(wàn)元，但后續(xù)在設(shè)備、培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)等方面是否有完善支持服務(wù)，決定了真正的加盟性價(jià)比。

3. 預(yù)留流動(dòng)資金不可少：建議預(yù)留至少3個(gè)月的運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金，并額外準(zhǔn)備5%至30%的應(yīng)急預(yù)算，以應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況如設(shè)備故障、平臺(tái)變動(dòng)或原材料價(jià)格上漲。

加盟快餐外賣(mài)行業(yè)雖門(mén)檻不算高，但細(xì)節(jié)之處決定成敗。建議創(chuàng)業(yè)者在確定目標(biāo)城市與預(yù)算后，結(jié)合第三方平臺(tái)如“加盟費(fèi)查詢網(wǎng)”等做進(jìn)一步測(cè)算，并對(duì)比品牌在培訓(xùn)、配送、平臺(tái)合作等方面的支持力度，從而科學(xué)、穩(wěn)妥開(kāi)啟自己的快餐事業(yè)之路。