在創(chuàng)業(yè)這條艱辛的路上，人們常常會(huì)遇到企業(yè)管理，如何把握商機(jī)，如何選擇戰(zhàn)略目標(biāo)等諸多難題，究竟該如何處理和應(yīng)對這些問題？而創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵點(diǎn)到底在哪里？

　　陳怡順擔(dān)擔(dān)面專注川味小吃、涼拌菜和擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)有8年了，尋求傳統(tǒng)行業(yè)的突破與現(xiàn)代餐飲發(fā)展趨勢相互結(jié)合。說到了餐飲小吃的企業(yè)如何保持產(chǎn)品更新，以及如何把一個(gè)小作坊發(fā)展成全國川味小吃的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)。擔(dān)擔(dān)面有兩點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，前者是不走尋常路，想到別人想不到的，在別人想之前就想到并實(shí)施運(yùn)用，以潛在的市場和潛在的顧客的需求為條件敏銳捕獲商機(jī)；后者抓住偶然觸碰到的商機(jī)，準(zhǔn)確瞄準(zhǔn)市場，果斷實(shí)施行動(dòng)，在商場上搶得先機(jī)。

　　有著多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的擔(dān)擔(dān)面用經(jīng)驗(yàn)告訴我們，有人的地方就會(huì)有飲食需求，關(guān)鍵是要看有沒有人慕名而來。擔(dān)擔(dān)面的面食在面食界那是一鳴驚人的，已經(jīng)擁有一百多年歷史的制造調(diào)料搭配擔(dān)擔(dān)面新鮮又營養(yǎng)的綠色食材，令眾多消費(fèi)者唏噓不已。

　　多年沉浸在美食經(jīng)營中的擔(dān)擔(dān)面更用一個(gè)個(gè)創(chuàng)業(yè)、加盟的故事說明，做連鎖，不要貪婪的去做遍天下所有的菜，確定市場定位，明確到底想做什么，你的顧客想要什么，你自己能不能滿足消費(fèi)者……這是定位的基礎(chǔ)，如果都不明白自己想要什么，而盲目隨波逐流，你在商場中遲早也的被淘汰。

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