去古都西安旅游是個很不錯的選擇，去了西安千萬不要錯過西安的特色小吃。雖然每個城市都會有一些西安小吃，但其實并不是特別正宗，所以去西安，一定要吃的小吃有哪些？這是很多美食愛好者和創業者都非常關心的問題，食客想吃到正宗美味，創業者想得到正宗加盟小吃店。接下來，就讓我們一起來看看西安小吃排行榜前十吧！

　　一、肉夾饃

　　肉夾饃是西安有名小吃，饃經過熱油的煎制，形成焦黃的外觀，條紋清晰，內部呈現出一層層以的形態，整個饃都是膨脹的狀態，看起來皮酥里嫩，再夾入特別腌制的涼肉，等饃的溫度以燙手為食用溫度優佳的燙手手感時，咬一口，餅酥肉香，爽而不膩。

　　二、涼皮

　　涼皮作為西安特色小吃之一，深受全國消費者的喜愛。西安涼皮分為米面皮和面皮兩個不同的種類，我們大多平時吃的搟面皮，配以制造的調料，加上黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米等，不僅口味酸爽，而且面皮非常的勁道。

　　三、羊肉泡饃

　　羊肉泡饃在古時候被稱為“羊羹”，西安羊肉泡饃美食行業內享盛名，它是經過精心的烹制，配料選擇比列按大眾口味搭配，熬制出來的羊肉味香淳厚，不僅做到了營養豐富，更能讓誘惑消費者的食欲，使其吃后回味無窮。

　　四、肉丸胡辣湯

　　胡辣湯相信大家都吃過，但作為西安的名小吃，胡辣湯里加上肉丸，可是西安人喜歡的吃法。其特點是湯味濃郁，湯汁粘稠，湯色靚麗，香辣可口，十分適合配合其他早點一起使用。目前，已經發展成為全國都喜愛的和知曉的小吃之一了。

　　五、岐山臊子面

　　西安的臊子店面有很多，面食是很多人都愛吃的。臊子面講究色香味俱全，在面食的市場中可謂是“美的”。臊子面的面厚度又可按自己喜好來決定，有較厚的和較薄的，一般當地的老食客會比較喜歡吃勁道更好的厚面，而年輕人則比較喜歡薄面，薄面呈半透明狀態，也是很有勁道的！

　　至此，有關于“西安小吃排行榜前十”小編就介紹到這兒了，除此之外，灌湯包、酸菜炒米、bingbing面、蕎面饸饹、甑糕都是排行中的美食。如果您想了解另外的五個小吃，可以登陸www.jiameng.com查看具體詳情介紹！