集集小鎮品牌是以小鎮風味為基礎的，溯自1996年開始發展。為建立鮮明的品牌形象，特于2003年整合原有系統重新注冊了“集集小鎮”商標，創立全新的CI企業識別體系。以全新、專業的形象面對消費大眾，展店開發已遍及上海、江蘇、浙江、福建、廣西、山東等地共達六十余家門市，集集小鎮從未停止努力的步伐，致力于建立中式快餐的連鎖王國。

    集集小鎮，是臺灣一個四面環山，風景秀麗的地方。它位于臺灣南投縣的西部，因鐵路觀光文化而聞名。好山好水的集集，一直是人們親近大自然的好去處，它有一座以檜木打造而成的老車站，見證了那段車來人往的繁榮歲月。而近年來，集集的鐵路觀光發展的相當蓬勃，早已成為了一個有名的旅游懷舊景點。

    集集不僅風光旖旎，各式臺灣美食也匯集于此，風味優佳；而集集小鎮的美食之旅，就是從這里啟程的。集集小鎮的商標，就源自于臺灣樹葉狀的地形，搭配象征鐵路文化的火車頭，穿越生生不息的綠色隧道，構成了一個充滿生命力的文化沒事圖騰。

    源自中華傳統美食，集集小鎮更是濃縮了臺灣各地的美食精華，并源源不斷帶到祖國大陸，帶到每個人的身邊，自2002年成立以來，集集小鎮就一直致力于將臺式風味的中式美食介紹給大家。在臺灣風味的美食里，牛肉面可說是深具代表性的料理。雖說是一碗面，但這面碗里卻無一處不是功夫。一碗令人驚艷的牛肉面，秘訣就在于湯頭，因此若說湯頭是牛肉面的靈魂，亦不為過。

    要讓牛肉湯的氣味濃郁而不膩、入口鮮美卻不腥，吃完后大呼過癮還意猶未盡，可不是三兩下就能交差了事的。熬湯的用料不僅要新鮮，更要實，經過多重工序與長時間仔細熬煮，才能成就一碗精華；而除了湯頭，其余食材的更不能馬虎，唯有處處用心，集集的牛肉面，才能驕傲地端到每位顧客的面前。

    鮮美濃郁的湯汁、滑順而彈性的面條、黃白分明的鮮嫩荷包蛋、油亮翠綠的青菜，加上香軟入味的大塊牛肉，一碗飄香四溢的紅燒牛肉面，是集集的信心之作！

    集集小鎮：http://jijixiaozhen.91jm.com/