對創(chuàng)業(yè)新手而言，加盟的每一步都需要去學(xué)習(xí)，只有掌握了相應(yīng)的技巧，才能讓生意做得有聲有色。就開水果店而言，不僅要懂得經(jīng)營，還有懂得進(jìn)貨技巧，接下來，小編就來為大家詳細(xì)敘說一下水果批發(fā)市場進(jìn)貨技巧，想要了解的朋友不妨仔細(xì)看看下文。

　　技巧一：挑好批發(fā)商和時間

　　水果批發(fā)商共分為四類：果農(nóng)、中間商、大批發(fā)商、小批發(fā)商，越往錢，進(jìn)貨價格一般越低，但量要大。如果開大型水果店的話，應(yīng)該選擇大型批發(fā)商，如果店鋪規(guī)模不大的話，則就近選擇。綜合而言，大家要將路費、油費計算在內(nèi)，看看哪個更劃算。

　　批發(fā)市場開始時間大概是每天早晨四點鐘，早高峰一直持續(xù)到上午10點左右。如果你進(jìn)購的水果是稀有品種的話，那宜早不宜晚，如果是普通品種的話，那就要依市場行情而定，不一定非要搶在前面，可以等到八九點批發(fā)商還未出完貨的情況下，這時候價格會有一定的下跌，這樣你還可以節(jié)省一些進(jìn)貨成本。

　　技巧二：弄清楚真實價格

　　對新手而言，每家的報價都有一定的差別，建議多問幾家，正所謂貨比三家不吃虧。批發(fā)商一般是在貨過稱后，把數(shù)量用筆記本記下來，這時你可以悄悄觀察總共有多少斤，一般批發(fā)商會用計算器計算費用，如果可能就靠近一點看他們的計算過程，這樣一般都能得到真實的價格。這里小編建議，可以每次都到一家進(jìn)貨，時間一久，和批發(fā)商搞好關(guān)系，也能拿到相對較低的價格。

　　技巧三：檢查好質(zhì)量

　　有些水果批發(fā)商允許開箱檢查，有些則不允許，但過后發(fā)現(xiàn)次品可退貨。對于這些，大家需要事先確認(rèn)清楚。可以檢查的，當(dāng)場檢查；不能檢查的要跟批發(fā)商確認(rèn)次品的退貨條件、手續(xù)和流程，以避免損失。另外，很多水果都是分層裝的，上層的質(zhì)量較好，而下層的則是稍有遜色，大家需要仔細(xì)甄別。

　　技巧四：掌控好進(jìn)貨量

　　水果比較重要的一點就是要新鮮，新鮮飽滿的水果才會吸引更多的顧客。所以一次進(jìn)貨量不宜過多，根據(jù)自己的銷量而定，當(dāng)天進(jìn)的當(dāng)天就能賣完，不要拿超出三天的貨，不然很難銷售。

　　以上就是小編對水果批發(fā)市場進(jìn)貨技巧的一些總結(jié)，希望能給大家提供一定的參考意義。開水果店看似簡單，但其實也是一項系統(tǒng)性的工程，不光要掌握進(jìn)貨技巧，同時還要懂得如何選址、裝修、銷售、貯存等等，這樣才能提高/增加可觀的經(jīng)營。