康師傅進軍快餐業(yè),行業(yè)競爭升級

2013-12-26 10:08:47 來源:91加盟網閱讀：1056次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

方便面老大康師傅較新公布發(fā)展計劃,其將以康師傅私房牛肉面、德克士、吉野家三個快餐品牌形成組合拳,再爭餐飲市場.快餐業(yè)的競爭逐漸升級,門檻也被無形抬高.

康師傅

品牌名稱：康師傅
所屬行業(yè)：餐飲 > 拉面
門店數量：500家
投資金額：1萬以下

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方便面老大康師傅較新公布發(fā)展計劃,其將以康師傅私房牛肉面、德克士、吉野家三個快餐品牌形成組合拳,再爭餐飲市場.快餐業(yè)的競爭逐漸升級,門檻也被無形抬高.

根據2008年餐飲百強企業(yè)的銷售數據顯示,快餐企業(yè)銷售額為324.60億元,占百強企業(yè)銷售總額的31.85%.此外,炸雞店、漢堡店等快餐大鱷已經占據整個餐飲市場一半甚至更大的份額,于是,快餐業(yè)無疑成為商家的必爭之地.

對此,頂新集團董事長魏應行表示,此次康師傅全國餐飲發(fā)展計劃中,康師傅私房牛肉面、德克士、吉野家的組合全部為快餐業(yè)態(tài),將于2030年達到1萬家店面的規(guī)模.

魏應行透露,二三線城市成長起來的德克士并沒有放棄一線城市.在未來兩年里,三品牌的組合旗艦店將于明年重回北京、上海等一線城市.

如今,在快餐市場立足必須具備雄厚的實力,烹飪協會業(yè)快餐專業(yè)委員會業(yè)內表示,康師傅大舉進軍快餐業(yè)再度證實了我國快餐業(yè)的競爭加劇,從而,快餐業(yè)進入和發(fā)展的門檻也被無形抬高.

該表示,目前全國中式快餐的年營業(yè)額已高達2000多億元,占整個快餐市場八成份額.但多數企業(yè)的發(fā)展仍處收銀低、發(fā)展難的階段,制約中式快餐行業(yè)發(fā)展的深層次問題始終沒有解決.因此,中式快餐企業(yè)在市場中能夠活下來并超過5年的非常少,超過8年的更加寥寥可數.