話說(shuō)，老北京有什么美食是讓人念念不忘的？那得提北京烤鴨了，那金黃的色澤，那噴香的味道，吃過(guò)一次以后你大概率還會(huì)想吃第二次、第三次。不過(guò)現(xiàn)在，信息流通速度加快，烤鴨的制作方法也已經(jīng)不是秘密，烤鴨店之間的區(qū)別，大多是在正宗和不正宗之間。你知道怎么加盟正宗北京烤鴨嗎？

北京烤鴨（又稱北平烤鴨），是具有世界聲譽(yù)的北京有名的菜式，用料為好的肉食北京鴨。

北京烤鴨分為兩大流派，而北京有名氣的烤鴨店也即是兩派的代表。以全聚德的掛爐烤鴨和便宜坊的燜爐烤鴨極為出名。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。

怎么加盟正宗北京烤鴨？

正宗北京烤鴨當(dāng)然要選擇正宗的品牌，筆者推薦守柴爐北京烤鴨。

這是重慶守柴爐餐飲有限公司旗下品牌，該企業(yè)直屬中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)——重慶五斗米飲食集團(tuán)，是集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲連鎖、中央廚房、物流中心、種植養(yǎng)殖業(yè)為一體的科技大型餐飲企業(yè)。

守柴爐北京烤鴨加盟模式

1、特許加盟：由合作者自主經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)上接受總部指導(dǎo)，并向總部一次性支付相關(guān)費(fèi)用（含加盟費(fèi)、權(quán)益金，保證金），簽訂加盟合同，連續(xù)享有總部支持。

2、特許股份制聯(lián)營(yíng)：

A 公司總部投入品牌，專有技術(shù)，經(jīng)營(yíng)管理秘訣及導(dǎo)入CIS系統(tǒng)，作為無(wú)形資產(chǎn)合作，占30%股份。

B公司可投入流動(dòng)資金或啟動(dòng)資金作為實(shí)際合作進(jìn)入企業(yè)盈虧核算。另公司收取營(yíng)業(yè)額2%的管理費(fèi)。（此合作方式適用于省會(huì)城市、直轄市）

3、加盟：你加盟、我經(jīng)營(yíng)、共享、危險(xiǎn)我擔(dān)（見專版，此合作方式適用于地級(jí)市、省會(huì)城市、直轄市）

合作，即合作商全額合作。公司在合作方未收回合作之前，我公司經(jīng)營(yíng)、管理、技術(shù)、品牌等占30%的股份，合作方占該店70%的股份；合作成本到手后，合作方占49%的股份，公司占51%的股份；若在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（一般要求2年，具體時(shí)間根據(jù)合作規(guī)模而定）未收回合作即視為虧損，公司全額賠付合作商未收回的合作。這種合作，讓合作商合作贏面大增，在真正意義上實(shí)現(xiàn)了品牌共享，受許人、特許人之間互利雙贏。

怎么加盟正宗北京烤鴨？正宗北京烤鴨的加盟其實(shí)很簡(jiǎn)單，先選擇正宗的品牌，然后聯(lián)系品牌方或者我們尋求加盟幫助即可。